Syrah 'Tiulla' Madrevite 2022
Håndværksvine
Eksklusive vinhuseSyrah "Tiulla" fra Madrevite er en saftig rødvin, produceret i beton for at fremhæve friskheden endnu mere. Madrevite er et vineri fra Perugia, der værdsætter området omkring Trasimeno, og producerer meget gastronomiske hvide og røde vine. Noter af sorte frugter og balsamiske krydderier samt urteagtige noter udgør en spændende og meget frisk bouquet. Smagen imponerer med livlighed og saftighed, mens den typiske koncentration af Syrah præsenterer sig med stor vedholdenhed. Perfekt til charcuteri, oste eller lette kødretter
Madrevite ‘Tiulla’ Syrah udgør en blød og saftig fortolkning af denne populære druesort med mørke bær, født ved bredden af Trasimeno-søen. Ejendommen Madrevite består af 60 hektar egen jord, hvoraf 11 er reserveret til vin og resten opdelt mellem olivenlunde, skove og marker. Vingården ligger præcist ved den vestlige bred af Trasimeno-søen, kun omkring tyve kilometer fra Cortona, blandt de italienske områder, der er mest velegnede til dyrkning af Syrah. Denne druesort stammer sandsynligvis fra Syrien, deraf navnet.
‘Tiulla’ Madrevite Syrah produceres udelukkende med druer fra den homonyme internationale sort, der er vokset uden brug af syntetiske kemikalier. Vinstokkene, der er omkring 20 år gamle, er plantet i ler-sandede jorde. Når druerne har nået fuld modenhed, foretages der manuel høst, efterfulgt af spontan alkoholisk gæring af mosten i kontakt med skallerne. Når gæringsprocessen er afsluttet, tilbringer massen 12 måneder med modningi cementtanke og efter en kort hvile i flaske sættes vinen på markedet.
Syrah ‘Tiulla’ fra den perugianske vingård Madrevite har en mørk rubinrød farve med violette nuancer. Blomme, surkirsebær, viol, slået græs og enebær er blandt de beskrivelser, der skaber det olfaktoriske panorama, beriget med typiske krydrede noter af peber. Smagen er velsmagende, afbalanceret og meget frisk, med en god struktur og koncentration, og en vedholdende afslutning, der fremkalder friske og saftige fornemmelser. Denne Syrah fremstår som en fremragende drik allerede i ungdommen, selvom den kan tåle en yderligere diskret aldring, hvis den opbevares korrekt.