Syrah 'Zohra' Possente 2023
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
Syrah "Zohra" fra Possente er en økologisk rødvin dyrket på de lerede bakker i Salaparuta. Den fermenterer med lang maceration og hyppige overpumpninger for at fremhæve struktur og dybde, malolaktisk gæring er ikke fremmet for at accentuere den friske frugtside. Den åbner sig i næsen med noter af sorte frugter og typisk sort peber, med florale hints af viol i afslutningen. På ganen er den omsluttende og blød, med glatte tanniner. Ideel til krydrede kødretter
Farve:
Mørkerød og intens purpur
Duft:
Angreb med modne sorte frugter som brombær og blomme, derefter krydrede noter af sort peber og et afsluttende hint af viol
Smag:
Fra den bløde, omsluttende smag, med silkeagtige tanniner og en klar friskhed i afslutningen
fra landbrug Italien eller EU