Syrah 'Zohra' Possente 2023

Syrah "Zohra" fra Possente er en økologisk rødvin dyrket på de lerede bakker i Salaparuta. Den fermenterer med lang maceration og hyppige overpumpninger for at fremhæve struktur og dybde, malolaktisk gæring er ikke fremmet for at accentuere den friske frugtside. Den åbner sig i næsen med noter af sorte frugter og typisk sort peber, med florale hints af viol i afslutningen. På ganen er den omsluttende og blød, med glatte tanniner. Ideel til krydrede kødretter