Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' Antonio Caggiano 2020
"Vigna Macchia dei Gotti" er en Taurasi robust, dyb og indbydende, varm og struktureret, lagret på barrique i 18 måneder. Intense noter af surkirsebær, peber, balsamiske urter og søde krydderier træder frem fra en blød og kraftfuld struktur med meget lang vedholdenhed
Vinen “Vigna Macchia dei Goti” er en Taurasi af absolut tykkelse, i stand til at sige sin mening inden for hele appellationen. Æren tilhører Antonio Caggiano, der altid har været fortaler og værdiskaber for denne type, som først forstod, før mange andre vinavlere i området, at insistere på kvalitetsbegrebet på bekostning af kvantitet, og derfor besluttede at reducere udbyttet pr. hektar af Aglianico i sine vinmarker drastisk. Et valg, der ikke kan beskrives som andet end fremadskuende, der giver anledning til en etiket, der er fyldig og rund i smagen, præget af et smukt udvalg af dufte i næsen.
Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” er lavet af ren brug af en autochton rød drue fra Campania, Aglianico. Druerne af denne sort vokser i den bydel, der giver navn til etiketten, Macchia dei Goti, i vinmarker beliggende i en højde af cirka 350 meter over havets overflade, vendt mod sydvest. Her er terroiret præget af en ler- og kalkholdig matrix, og vinene vokser med systemet af cordone speronato. Bærerne, høstet fra slutningen af oktober til begyndelsen af november, når de ankommer til lokalerne dedikeret til vinificeringen af Antonio Caggiano vingård, bliver afstilket og knust, for derefter at fermentere, macerere i en lang periode. Følger malolaktisk gæring og modning i franske egetræsfade i 18 måneder.
Den røde vin Taurasi “Vigna Macchia dei Goti” afslører sig for øjet med en typisk rubinrød farve, dyb og kompakt. Rig og kompleks næse, der udfolder sig i en sammensætning af frugtige og krydrede dufte, også beriget, i slutningen, med et balsamisk præg. På ganen er den af fremragende krop, varm, med en slurk, hvor tanninerne træder frem som de ubestridte hovedpersoner. Slutter med en lang eftersmag, med fremragende vedholdenhed. Kongen af de røde vine fra Campania præsenteres af Antonio Caggiano vingård med en etiket af fremragende tykkelse, hvor kvaliteten mærkes slurk efter slurk, som også bevidnes af de store anerkendelser, der er givet af de vigtigste brancheguider, ikke kun italienske.