Terlaner Cuvée Bianco Cantina Terlano 2024
Terlaner Cuvée fra Cantina Terlano er en hvidvin, der er en del af kælderens udvalg. På næsen er den frugtagtig, blomsteragtig og med hints af mynte. På ganen mærkes de forskellige kvaliteter fra de tre druesorter, den er frisk, blød og rund, harmonisk og med god vedholdenhed.
Terlaner Cuvée Bianco fra Cantina Terlano repræsenterer traditionen og historien fra et område, hvor internationale hvide druesorter har fundet et ideelt habitat til at udtrykke sig på bemærkelsesværdige kvalitetsniveauer. Det er den ideelle etiket til at dykke ned i sortimentet af vine fra denne prestigefyldte altoadige virkelighed og til at værdsætte dens strenge, klare og mineralske stil, som også findes i de rene versioner af de tre druesorter, der anvendes her. Pinot bianco giver balance, elegance og harmoni, Chardonnay giver rige og duftende frugtnoter, og Sauvignon Blanc bidrager med et strejf af frisk aromatik til sammensætningen.
Cuvée Bianco Terlaner fra Cantina Terlano er resultatet af en kyndig og afbalanceret sammensætning af et udvalg af druer fra området. Vinmarkerne dyrkes på de bakkede skråninger i Terlano, beliggende i en højde mellem 300 og 700 meter over havets overflade og kendetegnet ved tilstedeværelsen af jorde genereret af nedbrydning af kvarts porfyr af gammel vulkansk oprindelse. Det drejer sig om fattige og drænende jorde, sammensat af sand med en lille tilstedeværelse af ler, som hviler på en moderklippe af kvarts. Klimaet, køligt og altid ventileret, er præget af store temperaturudsving, som fremmer langsom modning og udvikling af rige og elegante aromatiske profiler. Efter en skånsom presning af drueklaserne følger vinificering ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Vinen modner 80% i rustfrie ståltanke og 20% i store træfade i en periode på cirka 6 måneder.
Terlaner Cuvée Bianco fra Cantina Terlano er den etiket, der bedst repræsenterer det typiske terroir i produktionsområdet. Valget af sammensætning gør det muligt at gå ud over den enkelte druesort i renhed for at fremhæve og bringe karakteristika ved jorden og klimaet i fokus. Den præsenterer sig i en strågylden farve med lyse grønne reflekser. Bouqueten giver elegante aromaer af hvidfrugter, fersken, grønne æbler, citrusnoter og nuancer af medicinske urter. Indgangen til ganen er rig, c