Teroldego La Vis 2024
Teroldego fra La Vis er en blød, rund og frisk rødvin fra Trentino, lagret i betonkar og i franske egetræsfade i nogle måneder. Den har aromaer af bær, krydderier og balsamiske urter samt en frisk, behagelig og afbalanceret smag
Teroldego fra La Vis er en vin lavet med den mest typiske og kvalitetsmæssigt mest interessante røde druesort fra Trentino. Det er en smuk udgave af vin fra området, der takket være en let modning i træ bevarer de typiske varietale karakterer af druerne og udtrykker de særlige kendetegn ved det område, hvor den dyrkes. På næsen byder den på smukke noter af små mørke bær, skovbund, delikate krydderier og balsamiske nuancer af medicinske urter. Smagen er elegant, harmonisk, med delikat frugt og en afbalanceret friskhed.
Den røde Teroldego er lavet med en ædel og meget gammel druesort fra vores ampelografiske arv, nært beslægtet med Syrah og Lagrein, som har været til stede i Trentino i umindelige tider, hvor den har fundet sit foretrukne område, især i Piana Rotaliana. Vinmarkerne, dyrket af vingården La Vis, ligger på de første skråninger af Avisian-bakkerne, som med bløde skråninger af bakker afgrænser den mest flade del af dalbunden. De ligger i en højde af cirka 370 meteri havets overflade, med vinstokke dyrket i enkel pergola fra Trentino eller Guyot, med en tæthed på 5000 stokke pr. hektar. Efter den manuelle høst, som normalt finder sted i de første uger af oktober, fermenteres druerne i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen modner i 5-6 måneder i glaserede betonbeholdere og kun i lille grad i franske egetræsfade af anden passage.
Den Teroldego-vin, der produceres af La Vis, er et smukt eksempel på en autochton druesort, der er vinificeret i fuld respekt for traditionen, for at forsøge at genskabe den ægte og autentiske smag af terroiren i glasset. Vinifikationen og modningen, der næsten er fri for indflydelse fra træ, bekræfter ønsket om at fremhæve de særlige kendetegn ved Teroldego for at gøre det til den sande ambassadør for de røde vine fra Trentino. I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. På næsen åbner den sig med noter af små bær, med blomsteragtige nuancer af viol, noter af bløde krydderier, balsamiske bær og skovbund. Indgangen til ganen er afbalanceret, med moden frugt, tætte og elegante tanninerog en afslutning med stor smagsmæssig harmoni, med en let saltet fornemmelse.