Tierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra 2022
Eksklusive vinhuseTierra de Marmol Rosado fra vingården Bodegas Tierra er en unik rosévin, der får sit navn fra modningen i marmorbeholdere. Den er frisk, letdrikkelig og velafbalanceret, med en lang eftersmag og understøttet af en dejlig syre. Den udtrykker noter af skovfrugter, ledsaget af mineralske og balsamiske nuancer. Den kan nydes som aperitif eller med retter med middelhavsaromaer
Tierra de Marmol Rosado fra Bodegas Tierra er en vin, der taler om autenticitet og tradition, et unikt produkt, der afspejler sjælen i det område, det kommer fra. Beliggende i de berømte vinmarker i Labastida og San Vicente de la Sonsierra, skiller Bodegas Tierra sig ud for sin omhyggelighed og passion, idet de forvalter 24 hektar ejendom og yderligere 6 til leje. Denne rosé får sit navn fra den særlige teknik til modning i marmorbeholdere, en detalje der ikke kun påvirker smagen, men giver vinen en karakteristisk og prægtig kvalitet. Etiketten, elegant og raffineret, henviser til marmorens renhed og antyder den friskhed og mineralitet, der derefter findes i glasset, og fanger opmærksomheden hos dem, der søger en autentisk og sofistikeret vinoplevelse. Området Labastida er kendt for sine mineralrige jorde, der giver de lokale vine et karakteristisk præg.
Produktion af Tierra de Marmol Rosado følger en striks håndværksmæssig proces: druerne, en blanding af Garnacha Tinta, Tempranillo og andre
indfødte sorter, udvælges omhyggeligt og høstes i kasser på 12 kg, hvilket bevarer kvaliteten af drueklaserne. Fermenteringen sker spontant i franske egetræsfade på 600 liter, der bruges til at sikre en perfekt balance mellem træet og vinen. Efter fermenteringen overføres vinen til marmorbeholdere, hvor den hviler i otte måneder, en periode, hvor den udvikler sin uforlignelige friskhed og mineralitet, før den tappes.mediterranske dufte, fra lette forretter til mere strukturerede hovedretter, der fremhæver hver ret med sin unikke og raffinerede karakter.