Bodegas Tierra
Beliggende i Rioja Alavesa, den mindste af underzonerne i Rioja, er den spanske virksomhed Bodegas Tierra blevet en hovedperson i en territorial produktion med international stil, hvor de lokale druesorter dygtigt fortolkes med brug af forskellige typer træ. Vingården ligger præcist i kommunen Labastida, ved bredden af floden Ebro, et område hvor familien Fernandez Gomez har videregivet kunsten at producere vin i generationer. I lang tid har modningen af vinene fra bodega fundet sted i fascinerende underjordiske huler fra det 15. og 16. århundrede, hvor temperatur- og fugtighedsværdierne er naturligt konstante hele året, og hvor de over 500 tønder af forskellige træsorter hviler i ro. I 2021 blev den nuværende producent, Carlos Fernandez Gomez, udnævnt til årets vinmager af Tim Atkin, en kendt britisk vinanmelder.
Bodegas Tierra har 27 hektar vinmarker, der udelukkende er dedikeret til de traditionelle druesorter fra Rioja, det vil sige Tempranillo, Garnacha Tinta og Graciano, hvad angår de røde druer, Garnacha Blanca, Viura, Malvasia Riojana, Mazuelo Blanco og Moscatel blandt de hvide druesorter. Vinmarkerne, hvor der også findes gamle stokke, drager fordel af det særlige mikroklima i området, der er præget af den samtidige indflydelse fra Atlanterhavet og Middelhavet. Den agronomiske praksis, der anvendes, respekterer sundheden i jorden og planterne, mens fermentationerne i kælderen finder sted i rustfrie ståltanke eller i træfade ved kontrolleret temperatur. Til modningen anvendes der derimod franske, amerikanske eller endda australske egetræsfade, små eller mellemstore, nye eller brugte flere gange, alt sammen afvejet efter det vinøse mål. Nogle etiketter modnes derefter i karakteristiske marmorbeholdere eller vinificeres i særlige ovale porcelænsbeholdere, ofte med lange macerationer på skindene, også for de hvide druer.
en exceptionel balance mellem den blødhed, der tilføres af træerne, og den friskhed, der gives af territoriet.Beliggende i Rioja Alavesa, den mindste af underzonerne i Rioja, er den spanske virksomhed Bodegas Tierra blevet en hovedperson i en territorial produktion med international stil, hvor de lokale druesorter dygtigt fortolkes med brug af forskellige typer træ. Vingården ligger præcist i kommunen Labastida, ved bredden af floden Ebro, et område hvor familien Fernandez Gomez har videregivet kunsten at producere vin i generationer. I lang tid har modningen af vinene fra bodega fundet sted i fascinerende underjordiske huler fra det 15. og 16. århundrede, hvor temperatur- og fugtighedsværdierne er naturligt konstante hele året, og hvor de over 500 tønder af forskellige træsorter hviler i ro. I 2021 blev den nuværende producent, Carlos Fernandez Gomez, udnævnt til årets vinmager af Tim Atkin, en kendt britisk vinanmelder.
Bodegas Tierra har 27 hektar vinmarker, der udelukkende er dedikeret til de traditionelle druesorter fra Rioja, det vil sige Tempranillo, Garnacha Tinta og Graciano, hvad angår de røde druer, Garnacha Blanca, Viura, Malvasia Riojana, Mazuelo Blanco og Moscatel blandt de hvide druesorter. Vinmarkerne, hvor der også findes gamle stokke, drager fordel af det særlige mikroklima i området, der er præget af den samtidige indflydelse fra Atlanterhavet og Middelhavet. Den agronomiske praksis, der anvendes, respekterer sundheden i jorden og planterne, mens fermentationerne i kælderen finder sted i rustfrie ståltanke eller i træfade ved kontrolleret temperatur. Til modningen anvendes der derimod franske, amerikanske eller endda australske egetræsfade, små eller mellemstore, nye eller brugte flere gange, alt sammen afvejet efter det vinøse mål. Nogle etiketter modnes derefter i karakteristiske marmorbeholdere eller vinificeres i særlige ovale porcelænsbeholdere, ofte med lange macerationer på skindene, også for de hvide druer.
en exceptionel balance mellem den blødhed, der tilføres af træerne, og den friskhed, der gives af territoriet.
