Tulonio Bodegas Tierra 2022

Rioja ‘Tulonio’ fra Bodegas Tierra fremstår som en raffineret udgave af Cariñena Blanca i orange version, fremstillet gennem en meget lang skindmaceration. Cariñena Blanca, også kendt under synonymerne Mazuelo Blanco og Carinyena Blanca, er en hvid druesort, der stammer fra en knoppmutation af den mere berømte Cariñena Tinta, også kendt i Sardinien som Carignano og i Frankrig som Carignan. Vine lavet med denne druesort kendetegnes ved en ret fyldig krop og en vedholdende syre, men også ved en aromatisk bouquet, der ikke altid er for udtryksfuld, hvilket forklarer den stigende tendens til at vinificere den gennem en lang kontakt mellem most og skind.

Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja er 100% Mazuelo Blanco, hvis druer kommer fra vinmarken El Convento, en parcelle plantet i begyndelsen af 2000'erne i området Labastida, i Rioja Alavesa. Høsten udføres manuelt i kasser på 14 kilogram og ledsages af en omhyggelig udvælgelse af drueklaserne, som derefter presses hele i ovale porcelæn beholdere. Her finder både den alkoholiske gæring og modningsfasen sted, alt sammen ledsaget af hele 8 måneders skindmaceration. Efter denne periode fortsætter man endelig med flaskningen i meget begrænsede mængder.

Orangevinen Rioja 'Tulonio' fra Bodegas Tierra har en intens gylden farve med lyse orange nuancer. Fra glasset træder levende aromaer af grapefrugt, marinerede gule blomster, aromatiske urter, skovbund og lavendel frem, alt sammen beriget med mineralske noter af kalksten og lette minder om fugtig jord. Smagen er rig og velsmagende, overraskende slank, med en dejlig friskhed, der fører til den lange og salte afslutning, hvor de mineralske fornemmelser fra duften vender tilbage.