Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2024
"Francesca" fra Vigne Monica Coppi er en Timorasso ung, livlig og drikkelig, med en guldfarvet farve og grønne reflekser. Den aromatiske profil er af medium intensitet, udvikler sig med blomsteragtige aromaer, blomme, cedertræ og markurter, for at åbne sig til mineralske toner. Smagen er harmonisk, godt afbalanceret mellem blødhed og salthed, med frugtagtige noter i eftersmagen
Timorasso "Francesca" fra vingården Vigne Marina Coppi er en frisk og duftende version af denne store piemontesiske vin, lavet med en hvid drue, der især findes i området Colli Tortonesi og Alessandrino. Timorasso er en druesort, der først er blevet genopdaget i de seneste årtier, takket være en proces med at værdsætte de lokale sorter og indsatsen fra nogle små producenter. Det er en vin med en markant personlighed, der udtrykker blomsteragtige, frugtige aromaer, ledsaget af karakteristiske mineralske nuancer, der træder frem med modningen i flasken. Den er behagelig at drikke ung, men har også en god holdbarhed.
Vinen Timorasso "Francesca" er en hvidvin, der stammer fra landskabet i Castellania, i provinsen Alessandria. Det er i dette område af Piemonte, at vingården Vigne Marina Coppi ligger. Det er en ung ejendom på lidt over 5 hektar, grundlagt i 2003 med det formål at værdsætte de klassiske druer fra området: Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina og især Timorasso. Vinstokkene dyrkes i en højde af cirka 400 meter, på stejle, solrige og altid ventilerede bakker. Der anvendes ikke ukrudtsmidler eller kemiske gødninger mellem rækkerne, og forvaltningen af vinmarkerne foregår i harmoni med det omgivende naturlige miljø, idet man forsøger at minimere behandlingerne. Druerne af fremragende kvalitet danner grundlaget for en lille produktion, der stadig udføres med ekstrem håndværksmæssig omhu. Etiketterne fra Vigne Marina Coppi har vundet entusiaster over med deres karakter af ægte autenticitet.
Timorasso "Francesca" fra Vigne Marina Coppi er den mest typiske udtrykkelse af samspillet mellem druesort og terroir. Den stammer fra unge vinstokke, dyrket i smukke og solrige skråninger, der når op til 400 meter over havets overflade. Efter høsten presses druerne blidt, og gæringen foregår ved kontrolleret temperatur med den klassiske hvidvinsfremstilling. Vinen modner i 8 måneder i stål og afslutter modningen med yderligere 5 måneder i flaske. Timorasso har en farve