Torcolato di Breganze Maculan 2023 - 37.5cl
Usædvanlige sorterTorcolato fra Breganze di Maculan er en elegant og territorial sødvin med en intens, behagelig og engagerende aromaprofil. Efter 12 måneders modning på barrique udtrykker den søde dufte af honning, blomster, vanilje og ædle krydderier. På ganen er den sød og fyldig, afbalanceret og harmonisk
Torcolato di Breganze di Maculan præsenterer sig for øjnene med en smuk lys gylden farve og imponerer straks med det intense bouquet af honning, blomster, vanilje og ædle træsorter. I munden er den sød og fyldig og smelter perfekt sødmen sammen med friskheden. Den endelige restsukkerindhold på 155 g/l gør den perfekt både som dessertvin, fremragende med små tørre kager, og som vin til lagrede oste, som Asiago Stravecchio eller blåskimmeloste.
twisted (torcolate, i den lokale dialekt) med snore. I dag varer tørreprocessen lidt over tre måneder, men foregår i fruttaio, mens modningen fortsætter i franske egetræsfade, 1/3 nye og 2/3 brugte.
Torcolato di Breganze di Maculan præsenterer sig for øjnene med en smuk lys gylden farve og imponerer straks med det intense bouquet af honning, blomster, vanilje og ædle træsorter. I munden er den sød og fyldig og smelter perfekt sødmen sammen med friskheden. Den endelige restsukkerindhold på 155 g/l gør den perfekt både som dessertvin, fremragende med små tørre kager, og som vin til lagrede oste, som Asiago Stravecchio eller blåskimmeloste.