Torrette Superiore André Pellissier 2022
Torrette Superiore fra vingården André Pellissier er en frugtagtig rødvin med karakter fra Aosta-dalen, perfekt til at ledsage lækre svampe. Den er lavet med en blanding af Petit Rouge, Fumin og Syrah, omhyggeligt udvalgt, og en modning i træ i 12 måneder. Den intense rubinrøde farve afslører aromaer af røde frugter og krydderier, mens ganen nyder en saftig, lang og velafbalanceret slurk.
Vinen Torrette Superiore fra André Pellissier er en meget interessant rødvin, der forener den aromatiske kraft fra druesorterne med den slanke og vibrerende profil, der er typisk for højlandsvine. Den er perfekt til at servere med okseinderlår, små vildt på spyd eller grillet kød. Med en smuk mørk rubinrød farve med let granatrøde reflekser, giver den et intens og duftende bouquet med aromaer af surkirsebær, små skovbær, især solbær, brombær, hindbær og vilde jordbær, delikate antydninger af krydderier, blomsteragtige nuancer, medicinske urter og balsamiske urter fra den alpine flora. I munden har den en god struktur, med en tæt men udviklet tannisk tekstur og harmoniske og sprøde frugtaromaer. Eftersmagen er lang og med betydelig smagsmæssig vedholdenhed.
lave udbytter.tæt men udviklet tannisk tekstur og harmoniske og sprøde frugtaromaer. Eftersmagen er lang og med betydelig smagsmæssig vedholdenhed.