Toscana Rosato 'Mareviglia' Campo alle Comete 2024
"Mareviglia" fra Campo alle Comete er en rosévin fra Bolgheri med stor friskhed og drikkelighed, lavet af en blanding af Grenache og Syrah. Den giver friske og duftende noter af hindbær, saftige kirsebær, aromatiske urter og blomsteragtige minder. Smagen er vibrerende, harmonisk og subtil, bestemt frugtagtig og vinøs. Ideel til røget fisk, sushi eller kyllingesalater!
Bolgheri Rosato "Mareviglia" fra det toscanske vinhus Campo alle Comete er en rosé med god aromatisk rigdom, frisk og elegant. Selvom Bolgheri er blevet berømt i hele verden for sine store, intense og strukturerede røde vine, har rosévine en gammel tradition i disse områder og repræsenterer stadig en ægte excellence. Som sædvanligt for appellationen er roséen også resultatet af en blanding af bordaux-druer, som har fundet en ægte anden hjemland i denne kyststrækning nær den tyrrhenske kyst, hvor de udtrykker sig meget godt med harmoniske frugtagtige noter.
"Mareviglia" er en Bolgheri Rosato, der stammer fra den toscanske ejendom af en kendt producent fra Campania: Feudi di San Gregorio. Campo alle Comete ligger i området Castagneto Carducci, i det første bagland af Etruskerkysten. Klimaet er middelhavsklima, meget lyst og solrigt, mildnet af tilstedeværelsen af havbriser. Druerne kommer fra virksomhedens egne vinmarker af Grenache og Syrah, dyrket på ret heterogene jorde, med tilstedeværelse af sand,calcareous-clay and alluvial components. The best clusters are selected in the vineyard during the slightly early harvest, pressed very gently with a very short contact with the skins, done to extract aromas and a minimum of color. The must then ferments in stainless steel tanks at a controlled temperature of 17 °C and the wine matures for a few months, always in steel, before bottling.
The Rosato Bolgheri "Mareviglia" from Campo alle Comete is a gastronomic wine. A rosé of good structure, which pairs very well with tomato-based first courses, seafood stews, smoked salmon, or poultry and white meats. Visually, it presents a beautiful antique pink color with bright and shiny reflections. Refined and fragrant, it seduces with floral scents, aromatic herbs from the Mediterranean scrub, aromas of raspberry, pomegranate, red currant, marasca, and wild strawberries. Harmonious and intense, it has a pleasantly fruity and winey sip, with beautiful aromatic intensity and good length and persistence. The finish is savory and has lively freshness.