Campo alle Comete

Campo alle Comete er ambassadør i det toskanske land for den berømte napolitanske virksomhed Feudi San Gregorio, der i mange år har været kendt for at have ledet og deltaget i den vinøse genfødsel i regionen. Virksomheden i Bolgheri er en drøm, der blev til virkelighed i 2016, født af familien Capaldos ønske om at genoplive traditioner og erfaringer fra den etruskiske region, men også af ønsket om at rejse med fantasien i en drømmende og engagerende dimension, som sammenligner en nu velkendt vinfilosofi med et område af kompleks rigdom. Den verden, man får adgang til under ledelse af produktionen af Campo alle Comete, har den gamle smag af somre tilbragt på landet og samtidig den moderne smag af mindeværdige smagsnuancer og aromaer.

Vingårdene Campo alle Comete ligger i Castagneto Carducci, i det område, der løber parallelt med Det Tyrrhenske Hav på den etruskiske kyst. De omkringliggende bakker indrammer ejendommen som et amfiteater, beskytter den om vinteren mod kolde vinde og kanaliserer om sommeren de friske briser fra havet. De 21 hektar vinmarker er præget af enoptimal eksponering til lys og huser de mest typiske sorter i området, især Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. Når vinifikationen er afsluttet, modnes frugterne fra disse druer og lagres i et kælder med den særlige arkitektur af et observatorium, hvor tonneau og barriques er arrangeret i halvcirkel. 

Campo alle Comete er et lysende eksempel på, hvordan form og indhold kan være helt i overensstemmelse under tegn af en moderne produktion og fuldt udtryksfuld for det middelhavsområde. Ved siden af den drømmende dimension har Campo alle Comete formået at male en sensorisk virkelighed lavet af frugtige aromaer og balsamiske smage. På den ene side er den største inspiration for vineriet kommet fra stjernerne og bevægelserne af de himmelske legemer, faktisk viser etiketterne en stærk forbindelse til de "jordiske" rigdomme i denne region, hvilket når op til anerkendte højder af excellence både fra kritikere og på ganen af entusiasten.