Traminer 'Freyheit' Weingut Heinrich 2021

Traminer ‘Freyheit’ fra Weingut Heinrich er en macereret hvidvin uden for normen, dyb og fri. Den stammer fra et område berømt for kvaliteten af sine vine og for sin håndværksmæssige bevægelse. Lokalt kaldes druesorten Traminer rød på grund af den let rødlige skal. Næsen afslører intense eksotiske aromaer, hvor litchi skiller sig ud, derefter søde krydderier og urtede noter. På ganen er den tør, stram og materiel. Perfekt til krydrede retter og lagrede oste som en vegetarisk curry eller en modnet taleggio