Trebbiano d'Abruzzo 'Bianco di Ciccio' Zaccagnini 2025
Til hverdag"Tralcetto" Trebbiano d'Abruzzo "Bianco di Ciccio" er en hvidvin fra Abruzzo med en let, frisk, simpel og umiddelbar karakter, vinificeret kun i stål. Den har en delikat og duftende aromaprofil, præget af noter af vilde blomster og frisk frugt. Smagen er smidig, drikkelig, harmonisk og afbalanceret
Trebbiano d’Abruzzo “Tralcetto” fra Zaccagnini, der starter fra flasken bundet med en klassisk vinstok, ønsker at repræsentere den gamle tradition i området. È det tolkning af Trebbiano, der relaterer sig til den landbrugs historie om den gode daglige vin. Etiketten med håndskrevne tegn giver en håndværksmæssig og hjemmelavet smag til vinen. Den er produceret med den mest berømte og udbredte hvide druesort i regionen, vinificeret på en simpel måde for at fremhæve dens uforvekslelige personlighed, frisk og duftende. Frugtig, ung og let er en meget alsidig hvidvin, der er velegnet til at smage med grøntsags- eller skaldyrsforretter, med første retter, fiskemenuer. Skal også prøves med et udvalg af friske oste.
“Bianco di Ciccio” er Trebbiano d’Abruzzo, der stammer fra en af de mest betydningsfulde og berømte realiteter i Abruzzo. Vingården Zaccagnini dyrker en smuk ejendom i Pozzo, i provinsen Pescara, og tilbyder et udvalg af vine, der trofast afspejler de bedste skikke fra regionen.
regionen. Druerne fra Trebbiano stammer fra en udvælgelse af forskellige vinmarker fra ejendommen, dyrket i bakkede områder. Det friske og altid ventilerede klima fremmer fremragende modning, med aromatiske profiler fra den rige frugt og den intakte friskhed. Ved afslutningen af høstoperationerne udsættes drueklaserne for kryomaceration for at udtrække alle de aromatiske komponenter og derefter for en meget blid presning. Mostet fermenteres ved lav temperatur i ståltanke, og vinen tappes efter en kort periode med modning i ståltanke, så den kan bevare sin friske varietale karakter.“Tralcetto Bianco di Ciccio” er flasken, der minder om skikken ved de abruzziske borde og det uadskillelige bånd til vanerne i en region, der altid har et privilegeret forhold til vinstokken, et ægte kulturarv for området. Den præsenterer sig med en lys stråfarvet farve, med lette og lyse grønne reflekser. Duftende og umiddelbar, giver den dufte, der minder om hvidfrugter, grønne æbler, ferskner, den
gul melon, vegetabilske nuancer af medicinske urter og delikate blomsteragtige antydninger. Den vinder ganen med en klar og lineær slurk, smidig og glidende, med en behageligt rig og moden frugt, godt afbalanceret af en saltet afslutning og en vibrerende friskhed.