Trebbiano d'Abruzzo 'Anfora' Cirelli 2022

Trebbiano "Anfora" er en udtryksfuld og original fortolkning af det intime forhold, der eksisterer mellem Trebbiano og et af dets bedste vækstområder. "Et budskab om ubetinget kærlighed": sådan beskriver Francesco Cirelli, ejer af nogle hektar vinmark i Atri, provinsen Teramo, sin vision for vinen og alt, hvad der vedrører dens produktion. At omfavne et landbrug, der respekterer territoriet, har derfor været et spontant valg, ligesom det at værdsætte de lokale druesorter og fortsætte i kælderen med spontane gæringer. Emblematisk væsker, læsere af territoriet og årgang, men som ikke giver afkald på elegance og linearitet, takket være en perfekt håndtering under vinifikationen af Francesco og hans medarbejdere.

Den hvide "Anfora" kommer fra rene Trebbiano-druer dyrket i provinsen Atri, alle fra vinmarker, der ejes af ham. Den manuelle høst er kun et naturligt segl på den tilgang, Francesco har anvendt både i vinmarken og i kælderen, med fokus på minimal intervention.Druen, efter at den er blevet afstilket og presset, overføres til terracotta-krukker, hvor fermenteringen vil finde sted takket være en tidligere forberedt pied de cuve og kun ved hjælp af de indfødte gærceller. Den korte maceration på en dag på skindene forudgår den malolaktiske proces og modningen, som vil finde sted i de samme krukker i 12 måneder.

Trebbiano D'Abruzzo "Anfora" fylder glasset med en intens gul farve, der går mod guld. Den imponerer ved at kunne fusionere spontanitet med en medfødt elegance, og den præsenterer noter af gule frugter, jodagtige minder og mineralske stød. Smagen er kompakt, den substans, den naturligt besidder, er perfekt afbalanceret af friskhed og salte, for en zen-vin, der gør harmoni til sit hovedvåben. Den mandelsmagende eftersmag øger kompleksiteten af væsken, der deltager ved bordet for alle på dage, på en engagerende og dynamisk måde. Fantastisk værdi for pengene.