Trebbiano d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2025
Trebbiano d'Abruzzo 'Malandrino' fra Cataldi Madonna er en daglig vin, let og klar til at drikke, der overrasker med sin rige og brede bouquet, der spænder fra noter af markblomster til frugtige og citrusagtige henvisninger. I smagen afslører den en dejlig friskhed og en vedholdenhed, der gør den til den perfekte ledsager til både fisk og hvide kødretter
Trebbiano d'Abruzzo ‘Malandrino’ Cataldi Madonna er en direkte, ærlig og umiddelbar hvidvin, der perfekt repræsenterer de varietale egenskaber ved denne historiske hvidvinsdrue. Dens bouquet udtrykker frugtige og citrusagtige noter af stor friskhed og mineralitet, som gør den let og glidende at drikke. Det er den ultimative abruzziske hvidvin, altid betragtet som hverdagsvinen, men i dag, takket være en omhyggelig forvaltning i vinmarken og præcise vinifikationer, viser den sin ubestridte værdi, ikke kun for dens store nydelse i ungdommen, men også for dens ekstraordinære evner til at udvikle sig og ældes.
Vinen Trebbiano d'Abruzzo ‘Malandrino’ stammer fra Ofena, i et fladt højland, der ligger i en højde mellem 320 og 450 meter, ved foden af Gran Sasso-massivet og Monti della Laga. Området har et meget særligt mikroklima, kendetegnet ved varme og solrige dage, altid forfrisket af vinde, der kommer ned fra bjergene og den nærliggende gletsjer Calderone. Det er ikke tilfældigt, at der netop i dette område findes de ældste vidnesbyrd om vinavl.af vinstokken i Abruzzo, før den spredte sig langs bakkerne ved Adriaterhavskysten. Druerne til Trebbiano kommer fra to forskellige vinmarker: en beliggende i Mandrella, med vinstokke dyrket på espalier og en tæthed på 5000 stokke pr. hektar; den anden i Frontone med et gammelt abruzzisk pergolaanlæg, plantet med en tæthed på 1500 stokke pr. hektar. Gæringen foregår i stål ved en kontrolleret temperatur på 15-18°C. Vinen modnes i kontakt med de fine gærrester i et par måneder med periodisk bâtonnage, før den tappes.
Den hvide Trebbiano d'Abruzzo 'Malandrino' fra Cataldi Madonna repræsenterer perfekt den gamle tradition for abruzzisk vinavl: Det er syntesen mellem et egnede terroir og en historisk druesort i regionen. I glasset præsenterer den sig med en strålende halmfarvet. I næsen udtrykker den delikate blomster-, frugt- og citrusaromaer. Smagen er af vibrerende friskhed, der strækker sig med en saftig frugt mod en god afsluttende eftersmag.