Cataldi Madonna
Blandt de mest betydningsfulde vinproducenter i Abruzzo har Cataldi Madonna en fremtrædende plads, en historisk ejendom blandt de primære fortolkere af Montepulciano i sine mange varianter. Historien om vingården begyndte i 1920 i området Ofena, i provinsen Aquila, med baron Luigi Cataldi Madonna, men det var sønnen Antonio, der i 1975 tappede de første etiketter under sit eget navn. I dag er driften af ejendommen overdraget til Giulia Cataldi Madonna, den fjerde generation i familien, som fortsætter det arbejde med at værdsætte Abruzzos vinproduktion, som hendes forgængere startede. Som et vidnesbyrd om den værdi, som vinavl historisk har haft i området, var provinsen Aquila generelt og området Ofena især de største vinproducenter i regionen indtil Anden Verdenskrig.
Vingården Cataldi Madonna består af 30 hektar vinmarker, der udelukkende er dedikeret til de lokale druesorter Montepulciano, Pecorino og Trebbiano d’Abruzzo. Vinmarkerne ligger i det såkaldte “Forno d’Abruzzo”, et plateau i form af af amphitheater, der er beliggende inden for Gran Sasso National Park og Monti della Laga, lige under Calderone, den eneste gletsjer i Apenninerne og den sydligste i den nordlige halvkugle. Denne særlige miljømæssige situation bidrager til at skabe et unikalt mikroklima, køligt om sommeren og med betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Vinstokkene, plantet mellem 320 og 440 meter over havets overflade, dyrkes økologisk, certificeret siden 2016. Vinifikationen foregår i reduktion, hvilket begrænser kontakt mellem masserne og ilt for at bevare vinernes integritet. Som vinbeholdere anvendes betonkar, ståltanke og egetræsfade, afhængigt af flasken i spørgsmålet.
Cataldi Madonna skaber udelukkende monovarietale udtryk, med det formål at vise de mange facetter og det store kvalitetspotentiale af de lokale druesorter og det abruzziske område. I udvalget af etiketter fremhæves Montepulciano d’Abruzzo ‘Tonì’ og Cerasuolo d’Abruzzo ‘Piè delle Vigne’, fortolkninger i toppen af deres respektive betegnelser. Også spektret af hvide vine lavet af Pecorino og Trebbiano d’Abruzzo er exceptionelt.
Blandt de mest betydningsfulde vinproducenter i Abruzzo har Cataldi Madonna en fremtrædende plads, en historisk ejendom blandt de primære fortolkere af Montepulciano i sine mange varianter. Historien om vingården begyndte i 1920 i området Ofena, i provinsen Aquila, med baron Luigi Cataldi Madonna, men det var sønnen Antonio, der i 1975 tappede de første etiketter under sit eget navn. I dag er driften af ejendommen overdraget til Giulia Cataldi Madonna, den fjerde generation i familien, som fortsætter det arbejde med at værdsætte Abruzzos vinproduktion, som hendes forgængere startede. Som et vidnesbyrd om den værdi, som vinavl historisk har haft i området, var provinsen Aquila generelt og området Ofena især de største vinproducenter i regionen indtil Anden Verdenskrig.
Vingården Cataldi Madonna består af 30 hektar vinmarker, der udelukkende er dedikeret til de lokale druesorter Montepulciano, Pecorino og Trebbiano d’Abruzzo. Vinmarkerne ligger i det såkaldte “Forno d’Abruzzo”, et plateau i form af af amphitheater, der er beliggende inden for Gran Sasso National Park og Monti della Laga, lige under Calderone, den eneste gletsjer i Apenninerne og den sydligste i den nordlige halvkugle. Denne særlige miljømæssige situation bidrager til at skabe et unikalt mikroklima, køligt om sommeren og med betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. Vinstokkene, plantet mellem 320 og 440 meter over havets overflade, dyrkes økologisk, certificeret siden 2016. Vinifikationen foregår i reduktion, hvilket begrænser kontakt mellem masserne og ilt for at bevare vinernes integritet. Som vinbeholdere anvendes betonkar, ståltanke og egetræsfade, afhængigt af flasken i spørgsmålet.
Cataldi Madonna skaber udelukkende monovarietale udtryk, med det formål at vise de mange facetter og det store kvalitetspotentiale af de lokale druesorter og det abruzziske område. I udvalget af etiketter fremhæves Montepulciano d’Abruzzo ‘Tonì’ og Cerasuolo d’Abruzzo ‘Piè delle Vigne’, fortolkninger i toppen af deres respektive betegnelser. Også spektret af hvide vine lavet af Pecorino og Trebbiano d’Abruzzo er exceptionelt.
