Trebbiano Spoletino 'Arneto' Tenuta Bellafonte 2022
HåndværksvineTrebbiano Spoletino "Arneto" fra Tenuta Bellafonte er en hvidvin med en udtalt olfaktorisk kompleksitet og som gennemgår en kold maceration i et par dage. Rig, mineral og frugtagtig. Afbalanceret, varm og smagfuld. Også velegnet til lagring.
"Arneto" er en Trebbiano Spoletino, der i glasset udvikler sig med en lys gylden farve. Bouqueten af noter, der omfavner næsen, fortæller om en koncentreret duftprogression, der fra frugten, også eksotisk, bevæger sig mod noter af aromatiske urter, krydderier og lette mere mineralske antydninger. Ved smagningen er den af mellemfylde, harmonisk, præget af en varm og indbydende smag, hvor en livlig mineralspor træder frem. En flaske fra Tenuta Bellafonte, der er meget alsidig i køkkenet, som passer godt til både første og anden retter baseret på fisk, men også til kalkun- og kyllingekød tilberedt med gryderetter.
den efterfølgende modning foregår på gær i en periode på 4 måneder i træ, og derefter, efter aftapning, i yderligere 4 måneder direkte i glas."Arneto" er en Trebbiano Spoletino, der i glasset udvikler sig med en lys gylden farve. Bouqueten af noter, der omfavner næsen, fortæller om en koncentreret duftprogression, der fra frugten, også eksotisk, bevæger sig mod noter af aromatiske urter, krydderier og lette mere mineralske antydninger. Ved smagningen er den af mellemfylde, harmonisk, præget af en varm og indbydende smag, hvor en livlig mineralspor træder frem. En flaske fra Tenuta Bellafonte, der er meget alsidig i køkkenet, som passer godt til både første og anden retter baseret på fisk, men også til kalkun- og kyllingekød tilberedt med gryderetter.