'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021

Trentangeli er navnet, som vingården Tormaresca har ønsket at give sin Aglianico. Ejet af den kendte toskanske producent Antinori, fejrer Tormaresca i år femten år. Virksomheden består af to ejendomme, den første, Bocca di Lupo, ligger i det smukke landskab i Minervino Murge, tæt på hvor Frederik II for otte hundrede år siden ønskede at bygge det berømte ottekantede slot; og den anden, Masseria Maïme, i hjertet af Salento.

Druerne fra Aglianico del Trentangeli vokser på de 130 hektar vinmarker, indrammet af smukke tørrede mure, der omgiver vingården Bocca di Lupo, en bygning i tuf, bygget efter de pugliesiske arkitekturprincipper. Den historiske vingård Antinori kunne ikke have valgt bedre, end at knytte sit navn til denne del af Puglia, hvor Tormaresca-projektet stråler som et arkitektonisk juvel og for kvaliteten af sine vine.

Tormaresca har gennem årene været en forkæmper for at fremme de traditionelle druesorter i området, som Aglianico, som de arbejder med dygtighed og evne.skabende den fremragende Trentangeli. Den varme sol fra Middelhavet, de vulkanske tufajord, der er givet af vulkanen Vulture, sammen med kvaliteten fra Tormaresca-Antinori, kunne ikke undgå at skabe en vin, der er i stand til at udmærke sig. Trentangeli fascinerer os med sin behagelige smagskompleksitet, livliggjort af sin konstante balance mellem tanniner, røde frugter og krydderier. Modningen i barrique giver vinen Trentangeli en elegant blødhed, der glæder ganen og blidt fremkalder smagene fra det vidunderlige terroir i Minervino landskabet.