Trento Spumante Brut Riserva 'Methius' Dorigati 2019
Perfekte som gaveDen Trento Spumante Riserva "Methius" er en klassisk metode, modnet i 60 måneder på gæren. Intens gul med fine perler og cremet skum, udstråler alle karakteristika af en fremragende boble. Den aromatiske rækkevidde er prægtig og består af hasselnød, vanilje, fløde, citrusfrugter og ananas. Smagen, elegant kildret af fine bobler, er raffineret og velsmagende: friskheden og mineraliteten gør sig godt
Dorigati Trento Riserva Brut 'Methius' udtrykker en strågul nuance, der går mod gylden med fin og vedholdende perlage. Intens og kompleks aromaprofil, præget af interessante noter af moden frugt, citrusfrugter, ananas, mimosa og magnolia, beriget med indslag af vanilje, smørkiks og pistacie. Smagen afslører en indhyllende og ikke-aggressiv boble, der giver en fornemmelse af blødhed og cremede, samt en strålende frisk-salt komponent, der fører til den vedholdende og smagfulde afslutning.
modning samles masserne, og vinen placeres derefter på flaske for refermentering efter Metodo Classico, med 60 måneders modning på gæren. Når hvilefasen sur lie er afsluttet, fortsættes der med degorgering og den efterfølgende Brut-dosering.Dorigati Trento Riserva Brut 'Methius' udtrykker en strågul nuance, der går mod gylden med fin og vedholdende perlage. Intens og kompleks aromaprofil, præget af interessante noter af moden frugt, citrusfrugter, ananas, mimosa og magnolia, beriget med indslag af vanilje, smørkiks og pistacie. Smagen afslører en indhyllende og ikke-aggressiv boble, der giver en fornemmelse af blødhed og cremede, samt en strålende frisk-salt komponent, der fører til den vedholdende og smagfulde afslutning.