Trousseau 'De la Vallée' Domaine Courbet 2023

Trousseau 'De la Vallée' fra Domaine Courbet er en rødvin, der indkapsler den klippeagtige sjæl af Jura. Druerne høstes fra to lerede parceller nær kælderen, en fuld udtryk for arbejdet fra denne virkelighed. På næsen frigiver den aromaer af røde og sorte frugter, skovbund, derefter nuancer af pink peber. På ganen er nøgleordet sprødhed og frugt, alt sammen afrundet af fløjlsagtige tanniner og en meget saftig slurk. Perfekt til kyllingekød eller med den typiske crottin de Chavignol