Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'La Cengia' Begali 2022
(
75 cl
/ 14.5%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina 65%, Rondinella 30%, andre lokale druer 5%
Straks tilgængelig
include_for_dsa_campaign_promo
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 'La Cengia' fra Begali fødes mellem Pedemonte og bakkerne i Castelrotto, blandt kirsebærtræerne i landsbyen Cengia. Navnet stammer fra de karakteristiske klipper, der giver vinens aromatiske rigdom. Vinificeret i stål indtil marts, refermenterer det på Amarone-drueklaser og modner derefter et år i store fade. På næsen udtrykker det moden kirsebær, kanel og visnet viol. Smagen er bestemt og blød, med en fyldig struktur. Perfekt til rødt kød eller endda med en risotto med Amarone
Farve:
Rubinrød med granatrøde reflekser
Duft:
Moden rød frugt som kirsebær i spiritus, derefter kanel og visnet viol
Smag:
Bestemt men blød, omsluttende, med fine tanniner