Begali
Vinhuset Begali, som drives af familien, udgør en vinmæssig excellence i Valpolicella, et område, som det har bidraget til at værdsætte siden sin grundlæggelse i 1943. Det var Giordano Begali, der grundlagde ejendommen beliggende i Cengia, en lille landsby i kommunen San Pietro in Cariano, i hjertet af Valpolicella Classica. Navnet Cengia stammer fra de navngivne klipper, der grænser op til bydelen. I dag er det sønnen Lorenzo sammen med sin kone Adriana og børnebørnene Giordano og Tiliana, der driver vinhuset, i et tæt familiemiljø, der personligt er engageret i alle aspekter af produktionen, fra vinmarken til den endelige kommercialisering.
Ejendommen Begali strækker sig over 12 hektar vinmarker, dyrket med absolut respekt for økosystemet og biodiversiteten, ved at anvende principperne for integreret bekæmpelse for at minimere den miljømæssige påvirkning. Planterne er forankret i jorde, der hovedsageligt er ler-kalkholdige, beliggende mellem bakkede og fodhøje områder, hvor de traditionelle sorter af Valpolicella dyrkes, nemlig Corvina Veronese, Corvinone, Rondinellaog Oseleta. Den vinologiske tilgang er traditionel, med få indgreb, der sigter mod at fremme den mest autentiske udtryk for territoriet. Vinenes modning finder for det meste sted i egetræsfade af forskellig størrelse, herunder barrique, tonneau og store fade.
Fokus for produktionen hos vinhuset Begali er Amarone della Valpolicella, en ædel rødvin, der gennem tiden har vundet beundring fra entusiaster og kritikere over hele verden på grund af sin bemærkelsesværdige kompleksitet og struktur. Især Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Monte Ca' Bianca', som tager navn efter den sydvendte terrassevinmark, er den mest repræsentative og prestigefyldte etikette fra ejendommen, der er i stand til at fange sanserne med sin dybde og udtryksfuldhed. Mere dynamiske og umiddelbare er Valpolicella Classico, også i typerne Superiore og Ripasso, som fremstår som ægte og moderne fortolkninger af betegnelsen.
Vinhuset Begali, som drives af familien, udgør en vinmæssig excellence i Valpolicella, et område, som det har bidraget til at værdsætte siden sin grundlæggelse i 1943. Det var Giordano Begali, der grundlagde ejendommen beliggende i Cengia, en lille landsby i kommunen San Pietro in Cariano, i hjertet af Valpolicella Classica. Navnet Cengia stammer fra de navngivne klipper, der grænser op til bydelen. I dag er det sønnen Lorenzo sammen med sin kone Adriana og børnebørnene Giordano og Tiliana, der driver vinhuset, i et tæt familiemiljø, der personligt er engageret i alle aspekter af produktionen, fra vinmarken til den endelige kommercialisering.
Ejendommen Begali strækker sig over 12 hektar vinmarker, dyrket med absolut respekt for økosystemet og biodiversiteten, ved at anvende principperne for integreret bekæmpelse for at minimere den miljømæssige påvirkning. Planterne er forankret i jorde, der hovedsageligt er ler-kalkholdige, beliggende mellem bakkede og fodhøje områder, hvor de traditionelle sorter af Valpolicella dyrkes, nemlig Corvina Veronese, Corvinone, Rondinellaog Oseleta. Den vinologiske tilgang er traditionel, med få indgreb, der sigter mod at fremme den mest autentiske udtryk for territoriet. Vinenes modning finder for det meste sted i egetræsfade af forskellig størrelse, herunder barrique, tonneau og store fade.
Fokus for produktionen hos vinhuset Begali er Amarone della Valpolicella, en ædel rødvin, der gennem tiden har vundet beundring fra entusiaster og kritikere over hele verden på grund af sin bemærkelsesværdige kompleksitet og struktur. Især Amarone della Valpolicella Classico Riserva 'Monte Ca' Bianca', som tager navn efter den sydvendte terrassevinmark, er den mest repræsentative og prestigefyldte etikette fra ejendommen, der er i stand til at fange sanserne med sin dybde og udtryksfuldhed. Mere dynamiske og umiddelbare er Valpolicella Classico, også i typerne Superiore og Ripasso, som fremstår som ægte og moderne fortolkninger af betegnelsen.
