Valpolicella Ripasso Superiore Creari 2023

Valpolicella Ripasso Superiore fra Creari er en udtryk, der tydeligt viser essensen af de veronesiske bakker: en vin, der gæres på Amarone-drueskaller, en vinfremstillingsmetode af stor værdi, der her når sine højeste udtryksformer. Efter nogle måneders modning på egetræ, udtrykker den en mørk profil med surkirsebær, brombær og derefter søde krydderier i finishen. På ganen er den blød, varm og fløjlsagtig, med god vedholdenhed. Perfekt til rødt kød og semi-modnede oste