Valpolicella Superiore 'Monte Lodoletta' Romano Dal Forno 2018
Sjældne vine
Perfekte som gaveDen Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" er en rødvin med en ekstraordinær smags- og duftpåvirkning. Den stammer fra en meget velegnet vinmark, vinificeres i stål og modnes i 36 måneder på nye barriques. Den udtrykker sig med styrke og aromatisk kompleksitet: moden frugt, krydderier og tørret frugt i en blød, fyldig og engagerende slurk med solide tanniner og en lang frugtagtig finish
Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" fra Romano Dal Forno er blandt de bedste etiketter i dette berømte bakkelandskab, som strækker sig nordvest for byen Verona. Det er resultatet af et udvalg af druer fra Corvina, Rondinella og Molinara, der kommer fra en enkelt vinmark, historisk kendt som en af de mest egnede i ejendommen. Romano Dal Forno er en sand legende i Valpolicella og har skabt så ekstraordinære vine, at han er trådt ind i vinproducenternes Olympus, hyldet af kritikere over hele verden. At smage et af hans vine er en uforglemmelig oplevelse. Valpolicella Classico Superiore fra Dal Forno er et mesterværk af elegance, harmoni og kraft. Simpelthen perfekt.
Vinen "Monte Lodoletta" er en Valpolicella Superiore lavet af en af de mest berømte og anerkendte producenter i området. Vinhuset Dal Forno kan trække på erfaringen fra fire generationer af vinavlere og driver i dag en smuk ejendom på cirka 25 hektar i det bakkede område af Illasi. Det milde og ventilerede klima, ogsåpå grund af nærheden til Gardasøen, og de egnede jorde med overvejende kalkholdig oprindelse, har i årtusinder været det perfekte habitat for de lokale røde druesorter: Corvina, Rondinella og Molinara. Den virkelige vending for vinhuset kom med mødet med Giuseppe Quintarelli, et andet historisk navn inden for vin fra Valpolicella. Fra det øjeblik besluttede Romano Dal Forno at følge vejen til absolut kvalitet, overbevist om at et så egnede område skulle værdsættes bedst med en fremragende vinproduktion.
"Monte Lodoletta" Valpolicella fra Romano Dal Forno er en af de etiketter, der har den fordel at kunne fortælle i et glas historien og traditionerne fra et område. Det er en ægte vin, med ekstraordinær typicitet, elegance og behagelighed. Ved slutningen af høsten vinificeres druerne i rødvin med maceration på skallerne. Før flaskning modnes vinen i 36 måneder i nye barriques. I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. Den olfaktoriske profil åbner sig for aromaer af kirsebær og moden rødfrugt, noter af tørret frugt, minder om ædle træer og krydderier. På ganen har den en god struktur, med en harmonisk smag, en fin tannisk tekstur og en afbalanceret afslutning, med en lang og frugtagtig eftersmag. En sand legende i rød, for at smage den sande sjæl af Valpolicella!