Valpolicella Superiore 'Monte Lodoletta' Romano Dal Forno 2019
Sjældne vine
Perfekte som gaveDen Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" er en rødvin med en ekstraordinær smags- og duftpåvirkning. Den stammer fra en meget velegnet vingård, vinificeres i stål og modnes i 36 måneder på nye barriques. Den udtrykker sig med kraft og aromatisk kompleksitet: moden frugt, krydderier og tørret frugt i en blød, fyldig og engagerende slurk, med solide tanniner og en lang frugtagtig finish
Valpolicella Superiore 'Monte Lodoletta' fra Romano Dal Forno er at regne blandt de bedste etiketter fra dette berømte bakkelandskab, som strækker sig nordvest for byen Verona. Det er resultatet af en selektion af druerne Corvina, Rondinella og Molinara, der stammer fra en enkelt vinmark, historisk kendt som en af de mest egnede i ejendommen. Romano Dal Forno er en sand legende i Valpolicella og har skabt så ekstraordinære vine, at han er trådt ind i vinproducenternes Olympus, hyldet af kritikere fra hele verden. At smage en af hans vine er en uforglemmelig oplevelse. Valpolicella Classico Superiore fra Dal Forno er et mesterværk af elegance, harmoni og styrke. Simpelthen perfekt.
Vinen 'Monte Lodoletta' er en Valpolicella Superiore lavet af en af de mest berømte og anerkendte producenter i området. Vinhuset Dal Forno kan stole på erfaringen fra fire generationer af vinavlere og driver i dag en smuk ejendom på cirka 25 hektar i det bakkede område af Illasi. Det milde og ventilerede klima, også på grund af nærheden til Gardasøen, og de egnede jorde af overvejende kalkholdig oprindelse, har i årtusinder været det perfekte habitat for de lokale røde druesorter i området: Corvina, Rondinella og Molinara. Den sande vending for vinhuset kom med mødet med Giuseppe Quintarelli, et andet historisk navn inden for Valpolicella-vin. Fra det øjeblik besluttede Romano Dal Forno at følge vejen til absolut kvalitet, overbevist om at et så egnede område burde værdsættes bedst muligt med en fremragende vinproduktion.
'Monte Lodoletta' Valpolicella fra Romano Dal Forno er en af de etiketter, der har den fordel at kunne fortælle i et glas historien og traditionerne fra et område. Det er en ægte vin, med ekstraordinær typicitet, elegance og behagelighed. Ved slutningen af høsten bliver druerne vinificeret i rød med maceration på skindene. Før flaskning modnes vinen i 36 måneder i nye barriques. I glasset præsenterer den sig i en intens rubinrød farve. Den olfaktoriske profil åbner sig med aromaer af kirsebær og moden rød frugt,moden, noter af tørret frugt, minder om ædle træsorter og krydderier. På ganen har den en god struktur, med en harmonisk smag, en fin tannisk tekstur og en afbalanceret afslutning, med en lang og frugtagtig eftersmag. En sand legende i rød, for at smage den sande sjæl af Valpolicella!