Verdello in Anfora La Palazzola 2019
Håndværksvine
Usædvanlige sorterVerdello fra vingården La Palazzola er en hvidvin fra området, der er overraskende, lavet af en sjælden umbrisk druesort, vinificeret i barrique og modnet i 60 dage i terracotta amphorae. På næsen udtrykker den sig i et væld af aromatiske urter, med noter af moden frugt, honning og let oxidative nuancer. Smagen er blød, varm, mineralagtig og med god vedholdenhed.
Verdello fra vingården La Palazzola er en hvidvin med en typisk territorial profil, fremstillet ved vinificering af den autochthone umbriske hvidvinsdrue Verdello eller Verdetto d’Aguzzo. Det er en håndværksmæssig og meget personlig fortolkning, der laves med en modning i terracotta-krukker. Et valg, der bidrager til at bevare druenes varietale karakteristika og give en moden profil med let oxidative fornemmelser.
Verdello fra La Palazzola er en vin, der kommer fra få kilometer syd for byen Terni. Ejendommen ligger i det grønne hjerte af Umbrien, i et vidunderligt bakket område. Det friske og altid ventilerede klima, takket være de konstante briser fra sydøst, er perfekt til vinavl, som har fundet et ideelt habitat i disse områder. Vinmarkerne dyrkes med spurred cordon og bush-vine på jorde bestående af ler rige på skelet. Virksomhedens filosofi er baseret på et omhyggeligt arbejde i vinmarken, som resulterer i ægte og ærlige glas, med stor varietal typicitet. Verdello er dyrket i en højde af cirka 300 meter over havets overflade. Fermenteringen sker i barriques med brug af kun indfødte gær. Før det tappes på flaske, modner vinen i en periode på 60 dage i terracotta-krukker på 3,5 hektoliter.
Verdello fra den umbriske vingård La Palazzola er en hvidvin rig på personlighed og karakter. En etiket dedikeret til dem, der elsker at drikke håndværksmæssigt, væk fra den internationale standard smag. Brugen af en lidt kendt autochthonous druesort og en vinificeringsproces inspireret af de ældste historiske skikke bidrager til at skabe charmen ved denne hvide vin. Farven er gylden gul med lysende reflekser. På næsen er den rig og udtryksfuld, med aromaer af moden gul frugt, noter af hø, medicinske urter, nuancer af honning og let oxidative fornemmelser. Smagen er bred og intens, med en saftig frugtkrop og en salt og harmonisk finish.