Vermentino Colli di Luni 'Giardino dei Vescovi' Giacomelli 2023
Giardino dei Vescovi di Giacomelli er en Vermentino frisk og middelhavsinspireret, født af modning i egetræsfade. Den præsenterer sig med en halmgul farve med gyldne reflekser, ledsaget af en citrus- og tropisk bouquet, med intense noter af moden frugt og kamilleblomster. På ganen er den frisk og mineralagtig, med en god saltet vedholdenhed
Vermentino "Il Giardino dei Vescovi" fra vingården Giacomelli i Ligurien er en hvidvin med en god smag og frugtagtig, som godt repræsenterer den maritime karakter af vinene fra området Colli di Luni. Denne middelhavsdruetype, der elsker sol og vind, udtrykker sig meget godt i grænsen mellem Ligurien og Toscana, hvilket producerer aromatiske og friske vine med stor territorial typicitet. Valget af at bruge store fade under vinifikationen giver Vermentino en særlig struktur og en god aromatisk rigdom. Dens tætte frugt og elegante frugtagtige aromaer er beriget med mere udviklede noter.
"Il Giardino dei Vescovi" er en Vermentino produceret af et lille vineri, der stadig arbejder efter håndværkstraditioner. Giacomelli dyrker lidt mere end ti hektar vinmark i Castelnuovo di Magra, i hjertet af området Colli di Luni. Jordbunden af skifer med leroprindelse og klimaet, påvirket af tilstedeværelsen af bjergene og havet, skaber et særligt gunstigt miljø for vinavl. I dette området hvor Vermentino når en bemærkelsesværdig finesse, mens det stadig udtrykker en smuk tæthed af frugt og en karakteristisk maritim note. Etiketterne fra Giacomelli er autentiske fortolkninger af stedet, født af vidunderlige vinmarker kysset af solen, dyrket mellem himmel og hav.
Vermentino "Il Giardino dei Vescovi" fra det liguriske vineri Giacomelli, stammer fra provinsen La Spezia, i det bakkede område nær Castelnuovo di Magra. Det er i disse vidunderlige steder, at Giacomelli dyrker Vigneto Il Giardino, en lille grund på en halv hektar, plantet med Vermentino. Efter de bløde presningsoperationer af druerne, fermenterer mosten halvdelen i stål og halvdelen i træ. Den modner i cirka et år i franske egetræsfade på 10 hektoliter og afslutter modningen med 6 måneder på flaske. I glasset præsenterer den sig i en strågul farve med lysende gyldne reflekser. Bouqueten udtrykker friske noter af citrus, florale nuancer, urter fra den middelhavsagtige vegetation og aromaer af hvid frugt. Smagen er saftig og intens, behageligt rig og harmonisk, præget af en smuk mineral friskhed.