Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2024
Den Vermentino "Funtanaliras" er en frisk og let hvidvin, blød og frugtagtig, med behagelige og duftende aromaer af æble, mandler, frisk frugt og akacieblomster. Ideel til at ledsage enkle fiskeanretninger eller som aperitif
Vermentino di Gallura "Funtanaliras Oro" fra Cantina del Vermentino er en hvidvin frisk, let og behageligt frugtagtig produceret i Monti, i provinsen Olbia, på Sardinien. Denne etikette er lavet af 100% Vermentino-druer fra vinmarker dyrket på mellemstore bakker, i et område stærkt udsat for vinde, der kan mildne det varme sommerklima, i en højde mellem 350 og 500 meter. Vinstokkene, som har forskellige aldre, dyrkes med spaliermetoden på jorde præget af klippeagtige granitnedbrydningsjord. Vingården er en kooperativ, der kan tælle på hele 200 medlemmer og cirka 600 hektar vinmarker, der strækker sig over Gallura-regionen, i kommunerne Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda og Calangianus.
"Funtanaliras Oro" Vermentino di Gallura fra Cantina del Vermentino er lavet af omhyggeligt udvalgte druer, der høstes på det perfekte modningstidspunkt. Klaserne, der når vingården, presses forsigtigt for derefter at gennemgå alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i et par uger. Derefter fortsætter man med afpresning og eventuelle klaringer, hvis nødvendigt, hvorefter vinen forbliver i modning i et par måneder i rustfrie stålkontainere før den tappes og endelig er klar til salg.
Vermentino di Gallura "Funtanaliras Oro" præsenterer sig med en lys strågul farve med let grønne reflekser. På næsen fremstår intense aromaer af gule frugter og eksotiske frugter, herunder fersken, kvæde og banan, blomsteragtige noter af jasmin, akacieblomster og aromatiske urter, for derefter at gå over i let mineralske antydninger og tørrede frugter som mandel. I munden er den blød, tør, delikat og indbydende, præget af en dejlig friskhed og en mandelagtig eftersmag. Denne hvide vin fra Cantina del Vermentino er en behagelig vin, hvis harmoni ligger i balancen mellem mineralitetens salthed og frugtens saftige sødme. "Den bærer duften af de bitre skovblomster og mandeltræer, og dens navn har en "}]},{gammel lyd." Denne Vermentino med det så unikke navn er virkelig symbolet på den sardiniske Vermentino.