Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2025
Den Vermentino "Funtanaliras" er en frisk og let hvidvin, blød og frugtagtig, med behagelige og duftende aromaer af æble, mandler, frisk frugt og akacieblomster. Ideel til at ledsage enkle fiskeanretninger eller som aperitif
Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” fra vingården Vermentino er en hvidvin frisk, let og behageligt frugtagtig produceret i Monti, i provinsen Olbia, på Sardinien. Denne etikette er lavet af ren Vermentino-druer fra vinmarker dyrket på mellem højde, i et område stærkt eksponeret for vinde, der kan mildne det varme sommerklima, i en højde mellem 350 og 500 meter. Vinstokkene, der har forskellige aldre, dyrkes med spaliermetoden på jorde præget af granitisk nedbrydningsjord. Vingården er en kooperativ enhed, der kan stole på 200 medlemmer og cirka 600 hektar vinmarker, der strækker sig over Gallura-regionen, i kommunerne Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda og Calangianus.
“Funtanaliras Oro” Vermentino di Gallura fra Cantina del Vermentino er produceret med omhyggeligt udvalgte druer, der høstes på det perfekte modningstidspunkt. Druerne presses forsigtigt, når de når vingården, og gennemgår derefter alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur i flere uger.Herefter fortsætter man med afstikning og eventuelle klaringer, hvis nødvendigt, hvorefter vinen forbliver i modning i nogle måneder i rustfrie ståltanke før den tappes på flaske og endelig er klar til salg.
Vermentino di Gallura "Funtanaliras Oro" præsenterer sig med en lys strågul farve med lette grønne nuancer. På næsen fremkommer intense aromaer af gule frugter og eksotiske frugter, herunder fersken, kvæde og banan, blomsteragtige noter af jasmin, akacieblomster og aromatiske urter, for derefter at vige mod lette mineralske nuancer og tørrede frugter som mandel. I munden er den blød, tør, delikat og fyldig, præget af en dejlig friskhed og en mandelagtig eftersmag. Denne hvide vin fra Vermentino-kælderen er en behagelig vin, hvis harmoni ligger i balancen mellem mineralitetens salte og frugtens saftige sødme. "Den bærer duften af de bitre skovblomster og mandeltræer, og dens navn har en gammel klang." Denne Vermentino med det så unikke navn er virkelig emblemet for den sardiniske Vermentino.