Vermentino di Gallura 'Taerra' Tani 2024

Vermentino di Gallura "Taerre" kendetegnes ved et mineral- og saltpræg, der mærkes på ganen, et element af tæt forbindelse med klimaet og terroiret (som er præget af klipper), hvor vinstokkene af Vermentino, der giver dets oprindelse, vokser. En flaske, der godt indkapsler filosofien hos vingården Tani, som altid har været opmærksom på at ære og værdsætte de reference-druer i den sardiniske vinproduktion, i dette tilfælde Vermentino, som netop i terroiret i Gallura når virkelig interessante kvalitetsniveauer.

"Taerra" er en Vermentino di Gallura, der stammer fra vinmarker, hvis alder ligger omkring 30 år, placeret på granitisk nedbrydningsjord, beliggende i en højde af cirka 350 meter over havets overflade. Temperaturudsvingene mellem dag og nat bidrager til den fremragende aromatik i druerne, og vindene, selvfølgelig salte på grund af nærheden til havet, bidrager til at permeere de dufte, der mærkes i vinmarkerne mellem rækkerne. Mosten fermenteres i stål ved kontrolleret temperatur. Vinen forbliver også i stål,at modne på de fine bærme i en periode på 6 måneder. Ved slutningen af denne periode fortsætter Tani med aftapningen.

"Taerra" Vermentino di Gallura udvikler sig i glasset med en lys strågul farve, der er klart strålende. Den olfaktoriske spektre bevæger sig over en progression af frugtagtige dufte, også eksotiske, beriget med lette nuancer, der minder om blomster. Ved smagningen er den let til medium krop, med en varm og indbydende slurk, hvor en klar forfriskende og mineralpræg træder frem. Den afsluttes med en finish præget af en citrusagtig eftersmag, der har en smuk vedholdenhed. En etikette, hvor vingården Tani fortæller os om den klippeagtige og middelhavsagtige sjæl i Gallura.