Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2025

Vinen åben “Villa Solais” er en Vermentino fra Sardinien, som man ikke kan undgå at smage. Den præsentere faktisk alle de karakteristika, man forventer af denne type, primært friskhed og balance, egenskaber der også forstærkes af en markant saltpræget fornemmelse på ganen. For det andet er det en etiket, der har et fremragende modtagelse på nationalt og internationalt niveau, som formår at præsentere sig for den endelige forbruger til en pris, der er mildest talt misundelsesværdig. En vin, der virkelig gør &ehy;der til det arbejde, der er udført af Santadi i hjertet af Sulcis. 

Denne Vermentino fra Sardinien “Villa Solais” stammer fra druerne fra en vinstok, der er bredt dyrket inden for de sardienske grænser, Vermentino. Vinstokkene af denne sort vokser med systemet af modspalier, i vinmarkerne ejet af vingård Santadi i det lave Sulcis, kendetegnet ved en terroir af medium sandet og leret jord. Druerne, der høstes mellem begyndelsen af september og de første dage af oktober, bliver presset, når de ankommer til de lokaler, der er beregnet til vinfremstilling.blidt, fermenterende i temperaturkontrollerede ståltanke. Altid i stål forbliver vinen derefter til at modne i et par måneder, hvorefter der gøres klar til flaskefyldning.

Villa Solais Santadi er en Vermentino fra Sardinien, der præsentere sig for øjet med en smuk stråfarvet gul, let tendens til grønlige nuancer i kanten. I næsen fornemmes friske, indhyllende fornemmelser, der fra blomsteragtige toner bevæger sig mod citrusagtige fornemmelser og strejf af aromatiske urter. Ved smagningen er den let i kroppen, glidende, med en klar og ren slurk, bygget på en frisk og salt præget struktur, meget behagelig. En hvidvin, der virkelig er en drømm, som tilbyder en kvalitet-pris kombination, der sjældent kan overgåes.