Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2025
Vermentino “Villa Solais” er en frisk, glidende og drikkelig hvidvin fra Sardinien. Den har unge og blomsteragtige aromaer af kamille og aromatiske urter. Smagen er afbalanceret, harmonisk, frisk, umiddelbar og behagelig, med en god fylde.
Vinen "Villa Solais" er en Vermentino fra Sardinien, som man ikke kan undgå at smage. Den præsenterer faktisk alle de karakteristika, man forventer af denne type, først og fremmest friskhed og balance, egenskaber der også forstærkes af en tydelig saltet note på ganen. For det andet er det en etiket, der har en fremragende modtagelse på nationalt og internationalt niveau, som formår at præsentere sig for den endelige forbruger til en pris, der er mildest talt misundelsesværdig. En vin, der virkelig ære det arbejde, der er udført af Santadi i hjertet af Sulcis.
Denne Vermentino fra Sardinien "Villa Solais" stammer fra druerne af en vinstok, der inden for de sardiniske grænser er bredt dyrket, Vermentino. Vinstokkene af denne sort vokser med systemet med støtte, i vinmarkerne ejet af Santadi i den lave Sulcis, kendetegnet ved en terroir af medium sandet og leret jord. Druerne, der høstes mellem begyndelsen af september og de første dage af oktober, presses, når de når de lokaler, der er beregnet til vinificering, blødt, fermenterende i temperaturkontrollerede ståltanke. Altid i stål forbliver vinen derefter til at modne i et par måneder, hvorefter der fortsættes med flaskningsprocessen.
Villa Solais Santadi er en Vermentino fra Sardinien, der afslører sig for øjet med en smuk halmgylden farve, let tendende mod grønlig i kanten. På næsen mærkes indbydende friske fornemmelser, der fra blomsteragtige toner bevæger sig mod citrusnoter og strejf af aromatiske urter. Ved smagningen er den let i kroppen, glidende, med en klar og ren slurk, bygget på en frisk og saltet struktur, meget behagelig. En hvidvin, der virkelig er en drøm, som tilbyder en kvalitet-pris kombination, der sjældent kan overgås.