Vermentino Nero Lunae Bosoni 2024
Usædvanlige sorterVermentino Nero fra Lunae Bosoni er en sjælden og begrænset udgave, der stammer fra en vingård dyrket i den lave Lunigiana. Efter en modning i træ udstråler denne rødvin dufte af rose, saftige bær og lette nuancer af middelhavsurter og søde krydderier. Smagen imponerer med sin personlighed og den friske, dynamiske og smidige struktur, som afsluttes med en mandelsmag.
Lunae Vermentino Nero lyser op i glasset med en lys og dyb rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er rig, typisk og pulserende, hvor der fremkommer noter af skovfrugter, vilde bær, markblomster (viola og rose) og middelhavs urter, der langsomt giver plads til noter af krydderier som enebær, nelliker og peber, samt ristede toner på en maritim baggrund. Smagen er velsmagende og med personlighed, med stor friskhed og dynamik, med en fin tanninstruktur og en mandelagtig afslutning. Prøv den til retter med hvidt kød, fisk i gryderet eller fine og ikke alt for smagfulde udskæringer af rødt kød.
bliver håndplukket og udvalgt for derefter at blive bragt til vineriet. Gæringen finder sted i egetræsfade på 20 hl, og modningen fortsætter i træ i yderligere 6 måneder.Lunae Vermentino Nero lyser op i glasset med en lys og dyb rubinrød farve. Den olfaktoriske profil er rig, typisk og pulserende, hvor der fremkommer noter af skovfrugter, vilde bær, markblomster (viola og rose) og middelhavs urter, der langsomt giver plads til noter af krydderier som enebær, nelliker og peber, samt ristede toner på en maritim baggrund. Smagen er velsmagende og med personlighed, med stor friskhed og dynamik, med en fin tanninstruktur og en mandelagtig afslutning. Prøv den til retter med hvidt kød, fisk i gryderet eller fine og ikke alt for smagfulde udskæringer af rødt kød.