Lunae Bosoni
Vinhuset Lunae Bosoni ligger ved indgangen til Ligurien på grænsen til Toscana, i den frodig region Lunigiana. Et smukt, blomstrende land rigt på landskaber siden oldtiden, så meget at de barbariske invasorer troede, det var det store Rom. En historie med gamle rødder også hvad angår vinavl, fordi netop Ligurien og især disse frugtbare jorde blev identificeret af etruskerne som et af de mest egnede steder til dyrkning af druer.
Lunae var en gammel etruskisk-græsk havn, døbt til ære for den gamle månegudinde, Selene. Bosoni er derimod navnet på familien, der i 5 generationer har produceret vin under våbenskjoldet Cantine Lunae, og som viderefører den lange vintradition fra disse steder, baseret på principperne for gamle metoder, værdsættelse af lokale og glemte druesorter og respekt for naturens cyklusser. Kvalitet og passion har altid været hjørnestenene i produktionen, der har gjort Lunae Bosoni til et referencepunkt i det liguriske vinlandskab.
Lunae Bosoni opsummerer sin filosofi under tre nøgleord: Forstå, Dyrke og Høste. Forstå historien og jorden, dyrke druerne og passionerne og høste fra traditionen de nøgler til fremtiden. Mellem rækkerne, placeret mellem sletter og bakker og opdelt i små parceller på 2-3 hektar, mødes interessante og sjældne sorter som Pollera Nera, Massaretta, Vermentino Nero og Albarola, sammen med områdets ubestridte hovedperson, Vermentino. Også interessant er Ca’ Lunae, den gamle bygning, hvor den gamle kælder ligger, hvor vinene modnes og de store flasker opbevares, og et museum, der gennemgår historien om den succes, ejendommen har opnået.
Vine fra Lunae-linjen bærer præg af Alpernes friskhed og den salte smag fra det Ligure Hav. De er kendetegnet ved et fælles præg af elegance og drikkeglæde, som gør dem lette at kombinere med forskellige retter, især lokale som fisk, pasta med pesto, focaccia, farinate eller kanin.
Vinhuset Lunae Bosoni ligger ved indgangen til Ligurien på grænsen til Toscana, i den frodig region Lunigiana. Et smukt, blomstrende land rigt på landskaber siden oldtiden, så meget at de barbariske invasorer troede, det var det store Rom. En historie med gamle rødder også hvad angår vinavl, fordi netop Ligurien og især disse frugtbare jorde blev identificeret af etruskerne som et af de mest egnede steder til dyrkning af druer.
Lunae var en gammel etruskisk-græsk havn, døbt til ære for den gamle månegudinde, Selene. Bosoni er derimod navnet på familien, der i 5 generationer har produceret vin under våbenskjoldet Cantine Lunae, og som viderefører den lange vintradition fra disse steder, baseret på principperne for gamle metoder, værdsættelse af lokale og glemte druesorter og respekt for naturens cyklusser. Kvalitet og passion har altid været hjørnestenene i produktionen, der har gjort Lunae Bosoni til et referencepunkt i det liguriske vinlandskab.
Lunae Bosoni opsummerer sin filosofi under tre nøgleord: Forstå, Dyrke og Høste. Forstå historien og jorden, dyrke druerne og passionerne og høste fra traditionen de nøgler til fremtiden. Mellem rækkerne, placeret mellem sletter og bakker og opdelt i små parceller på 2-3 hektar, mødes interessante og sjældne sorter som Pollera Nera, Massaretta, Vermentino Nero og Albarola, sammen med områdets ubestridte hovedperson, Vermentino. Også interessant er Ca’ Lunae, den gamle bygning, hvor den gamle kælder ligger, hvor vinene modnes og de store flasker opbevares, og et museum, der gennemgår historien om den succes, ejendommen har opnået.
Vine fra Lunae-linjen bærer præg af Alpernes friskhed og den salte smag fra det Ligure Hav. De er kendetegnet ved et fælles præg af elegance og drikkeglæde, som gør dem lette at kombinere med forskellige retter, især lokale som fisk, pasta med pesto, focaccia, farinate eller kanin.
