Vermentino 'Numero Chiuso' Lunae Bosoni 2022
"Numero Chiuso" er den Vermentino mest vigtig og struktureret fra Lunae vingård, lagret i 28 måneder på fine bærme mellem stål og store egetræsfade. Den udsender intense dufte af frugt, gule blomster, aromatiske urter og smør. Smagen er rig, intens, struktureret, frisk og meget salt, med stor balance
Vermentino "Numero Chiuso" fra det liguriske vinhus Lunae Bosoni er en hvidvin af absolut excellence, der med rette placerer sig blandt de bedste etiketter i den nationale produktion. Det er en prestigefyldt etikette, produceret i et begrænset antal nummererede flasker, som repræsenterer den kvalitetsmæssige top fra en producent, der har gjort Vermentino til sin flagskibsvin. En streng udvælgelse af de bedste druer fra ejendommen og en lang modningsproces gør det muligt for Vermentino at nå et bemærkelsesværdigt niveau af aromatisk kompleksitet, samtidig med at det bevarer en friskhed og en salte, som udgør det karakteristiske præg af området.
Den hvide Vermentino "Numero Chiuso" er en vin, der vinder hjerter med sit kvalitetsniveau og den perfekte udtryk for de bedste egenskaber ved druesorten. I hele 5 generationer har familien Bosoni dyrket vinmarkerne i det bakkede område ved grænsen mellem Ligurien og Toscana, hvilket resulterer i etiketter med et autentisk ansigt, en sand udtryk for terroiret. Denne gamle sort, der elsker solen og vinden, har fundet de ideelle betingelser i området Colli di Luni har fundet de ideelle betingelser for at give store vine. Hvis vi kombinerer det gunstige klima med erfaringen fra et stort vinhus som Lunae Bosoni, der altid har været engageret i at værdsætte druesorterne og området i Lunigiana, så opstår der en vin af høj kvalitet, der ikke har noget at misunde de mest berømte hvide vine i vores halvø.
Den "Numero Chiuso" Vermentino fra Lunae Bosoni er en ekstraordinær hvidvin, der stammer fra området Colli di Luni. De vidunderlige solbeskinnede eksponeringer, altid ventilerede og kysset af det milde klima i dette hjørne af Ligurien, giver druer, der er aromatisk meget intense og velafbalancerede. Ved afslutningen af høsten udsættes de bedste drueklaser for en kold maceration på 48 timer og presses derefter forsigtigt. Mostet fermenteres i ståltanke. Vinen modnes i 14 måneder i stål og i yderligere 14 måneder i store egetræsfade, før den tappes. I glasset har den en gylden farve med lyse, skinnende refleksioner. På næsen er den intens og elegant, med duftende noter af gule frugter, aromatiske urter fra den middelhavske vegetation, tropiske og blomstrende nuancer, på en iodet bund. Smagen er kompleks og dyb, tilfredsstillende og salt, der forudser en forfriskende afslutning.