Vermouth Rosso 'Berto - Ross da Travaj' Antica Distilleria Quaglia - 100cl
Vermouth "Berto" er en intens og karakterfuld krydret vin, fremstillet af importvine af rødvin infunderet med urter, krydderier og sukker. Smagen er varm, behageligt sød og med lang vedholdenhed, rig på bitre, krydrede og aromatiske noter
Vermouth Rosso "Berto-Ross da Travaj" fra Antica Distilleria Quaglia er en etiket dedikeret til historien om denne fremragende piemontesiske likør. Uden tvivl en del af den ældste italienske tradition, blev Vermouth skabt i Torno i 1786 af Antonio Benedetto Carpano. Det er resultatet af skikken med at aromatisere vine med krydderier og urter, kodificeret i en opskrift, der hurtigt vandt samfundets gunst på den tid. Antica Distilleria Quaglia tilbyder en meget intens version, aromatisk rig og tæt, velegnet til dem, der elsker den kraftige og vedholdende smag af store røde Vermouth.
"Berto-Ross da Travaj" er den røde Vermouth fra Antica Distilleria Quaglia. Det er en historisk virksomhed, der har været til stede i Asti-regionen siden midten af det 19. århundrede. Destilleriets hovedkvarter ligger i Castelnuovo Don Bosco og producerer et meget interessant udvalg af likører og destillater. I virksomhedens omfattende katalog kunne en samling af Vermouth bestemt ikke mangle, fra århundreder symbol på de bedste piemontesiske traditioner. I de seneste år er interessen for den gamle likør blevet genoplivet, også takket være moderne mixology, som har genopdaget dens kvaliteter som en interessant ingrediens i cocktails. Vermouth er lavet af en rødvin af fremragende kvalitet, hvor forskellige ingredienser sættes i infusion: krydderier, urter, frugt, som beriger det aromatiske spektrum. Den lange modning i ståltanke gør det muligt for likøren at opnå en perfekt udtryksfuld harmoni.
Vermouth Rosso "Berto-Ross da Travaj" er en specialitet fra Antica Distilleria Quaglia. Den præsenterer sig med en meget intens, dyb granatrød farve med lette rav- og mahogni nuancer. På næsen domineres den af rige aromaer af vanilje, bløde krydderier, citrusdufte, der minder om skrællen af bitter appelsin, bergamot, noter af medicinske urter, balsamiske hints, frugtige nuancer indhyllet i en indbydende typisk vinøs bund, som harmonisk smelter alle de komplekse fornemmelser sammen.aromatiske. På ganen er den varm, bred og meget rig, med en tilfredsstillende, lang og aromatisk slurk, der slutter med krydrede og behageligt bitre fornemmelser.