Vermouth Rosso 'Riposo del Soldato' Castelvecchio

'Soldatens Hvile' fra Castelvecchio er en elegant og raffineret rød vermouth. Den er skabt ud fra ideen om at værdsætte vineriet's rødvin for at skabe et unikt produkt. Opskriften inkluderer, ud over de traditionelle botanicals, en mængde vin, der er over gennemsnittet for traditionelle vermouths. Der er ikke tilføjet nogen kemiske stabilisatorer for at bevare autenticitet og udtryksfuldhed. På næsen tilbyder den noter af modne røde frugter, bitter appelsin og balsamiske nuancer. Smagen er rund, med en afbalanceret sødme og en let bitter afslutning på noter af absint. Fremragende til en dessert med lagrede oste eller med mørk chokolade