'Vigna Vecchia' Montecalvi 2021
( )
75 cl
Toscana IGT
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Ciliegiolo 5%
Økologiske, Håndlavede, Indfødte gær
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Eksklusive vinhuse
Økologiske og biodynamiskeFra vores sommelierer
‘Vigna Vecchia’ fra Montecalvi stammer fra vinmarken Le Terrazze, som blev plantet i 1932 og er en af de ældste i regionen. En klassisk blanding af Sangiovese med Ciliegiolo og Canaiolo, modner i 30 måneder før aftapning. I næsen fremstår moden kirsebær, viol og søde krydderier, mens den på ganen viser struktur og harmoni, med bløde tanniner og en tør finish. Den passer fantastisk til florentinsk bøf eller lagrede pecorino-oste
Farve:
Dybt rubinrød med granatrøde refleksioner
Duft:
Noter af moden kirsebær, blomme, visnet viol og søde krydderier som kanel
Smag:
Fyldig, harmonisk og vedholdende, med bløde tanniner og en tør finish
fra landbrug Italien eller EU