Adanti
disse forudsætninger tager produktionen af den umbriske vingård Adanti form, dygtig til at forene de mest typiske og traditionelle udtryk med etiketter i en moderne og international stil, altid på udkig efter kvalitet som elegance og balance.traditionelle som Sagrantino, Sangiovese og Grechetto, men også til allochtoniske druer som Barbera og til internationale druesorter som Merlot og Cabernet Sauvignon. Rækkerne, der ligger i en højde mellem 230 og 360 meter over havets overflade inden for områderne Arquata og Colcimino, berømte siden antikken for kvaliteten af de producerede vine og olier, er plantet i ler- og sandholdige jorde rige på kalk. I en respektfuld holdning til miljøet drives vinmarkerne efter principperne for økologisk landbrug, og desuden er ejendommen energiuafhængig takket være installationen af solpaneler. Beskærings- og høstoperationer udføres strengt manuelt, og i kælderen finder gæringen sted i rustfrie ståltanke med en langvarig maceration på skallerne for de røde, ledsaget af periodiske omrøringer og delestage. Den efterfølgende lagringsperiode finder sted i fade af forskellige størrelser, såsom barrique, tonneau og store egetræsfade fra Slavonien.Disse forudsætninger danner grundlag for produktionen af det umbriske vinhus Adanti, der er dygtig til at kombinere de mest typiske og traditionelle udtryk med etiketter i en moderne og international stil, altid med fokus på kvalitet som elegance og målestok.
disse forudsætninger tager produktionen af den umbriske vingård Adanti form, dygtig til at forene de mest typiske og traditionelle udtryk med etiketter i en moderne og international stil, altid på udkig efter kvalitet som elegance og balance.traditionelle som Sagrantino, Sangiovese og Grechetto, men også til allochtoniske druer som Barbera og til internationale druesorter som Merlot og Cabernet Sauvignon. Rækkerne, der ligger i en højde mellem 230 og 360 meter over havets overflade inden for områderne Arquata og Colcimino, berømte siden antikken for kvaliteten af de producerede vine og olier, er plantet i ler- og sandholdige jorde rige på kalk. I en respektfuld holdning til miljøet drives vinmarkerne efter principperne for økologisk landbrug, og desuden er ejendommen energiuafhængig takket være installationen af solpaneler. Beskærings- og høstoperationer udføres strengt manuelt, og i kælderen finder gæringen sted i rustfrie ståltanke med en langvarig maceration på skallerne for de røde, ledsaget af periodiske omrøringer og delestage. Den efterfølgende lagringsperiode finder sted i fade af forskellige størrelser, såsom barrique, tonneau og store egetræsfade fra Slavonien.Disse forudsætninger danner grundlag for produktionen af det umbriske vinhus Adanti, der er dygtig til at kombinere de mest typiske og traditionelle udtryk med etiketter i en moderne og international stil, altid med fokus på kvalitet som elegance og målestok.
3 Resultater
Elegancen af Sagrantino fortalt med en unik stil