Borgo Conventi
I Farra d’Isonzo (Gorizia) i Friuli-Venezia Giulia, på en grund, hvor den første kloster blev bygget, ligger Tenuta Borgo Conventi. Givet tilstedeværelsen af de mange klostre bygget mellem det 14. og 16. århundrede i området, skylder Cantina Borgo Conventi sit navn til en’gammel legende, ifølge hvilken områdets godsejer Rizzardo di Strassoldo gav dominikanermunkene et stykke jord, hvor de byggede et kloster. Vugge af historie og vine med en uforvekslelig frisk og raffineret karakter, blev Cantina Borgo Conventi – grundlagt i 1975 af Gianni Vescovo – etableret på hele 30 hektar mellem regionerne Isonzo (Tenuta di Farra) og Collio (Tenuta di Gradiscutta). Ejendommen fornyes år efter år, og i dag – under den nuværende ledelse af familien Moretti Polegato fra det trevigiske firma Villa Sandi – fortsætter den med at hævde sig som en stærk repræsentation af et område, der er særligt velegnet til store hvidvine.
Ved at holde den konstante søgen efter elegante og
afbalanceret i struktur og behagelighed, producerer vingården flasker kendetegnet ved en markant territorial identitet og et stort udvalg, hvor både hvidvine baseret på Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla og rødvine baseret på Refosco og Schioppettino har plads. Borgo Conventi ser fremad ved at trække på fortiden: de benytter de mest moderne og sofistikerede teknologier og giver ikke afkald på lærdommene fra de lokale traditioner.Vine fra Borgo Conventi udtrykker hele stedets renhed og er lavet med en impeccabel og ren stil. De indeholder alle de varietetsspecifikke nuancer af druen og, takket være en vinificering og en modning, der primært foregår i stål, formår de at fremhæve den friskeste og mest direkte karakter af den oprindelige druesort. Ægte eliksirer fra området, der bevæger og efterlader et indtryk.
I Farra d’Isonzo (Gorizia) i Friuli-Venezia Giulia, på en grund, hvor den første kloster blev bygget, ligger Tenuta Borgo Conventi. Givet tilstedeværelsen af de mange klostre bygget mellem det 14. og 16. århundrede i området, skylder Cantina Borgo Conventi sit navn til en’gammel legende, ifølge hvilken områdets godsejer Rizzardo di Strassoldo gav dominikanermunkene et stykke jord, hvor de byggede et kloster. Vugge af historie og vine med en uforvekslelig frisk og raffineret karakter, blev Cantina Borgo Conventi – grundlagt i 1975 af Gianni Vescovo – etableret på hele 30 hektar mellem regionerne Isonzo (Tenuta di Farra) og Collio (Tenuta di Gradiscutta). Ejendommen fornyes år efter år, og i dag – under den nuværende ledelse af familien Moretti Polegato fra det trevigiske firma Villa Sandi – fortsætter den med at hævde sig som en stærk repræsentation af et område, der er særligt velegnet til store hvidvine.
Ved at holde den konstante søgen efter elegante og
afbalanceret i struktur og behagelighed, producerer vingården flasker kendetegnet ved en markant territorial identitet og et stort udvalg, hvor både hvidvine baseret på Sauvignon, Friulano, Ribolla Gialla og rødvine baseret på Refosco og Schioppettino har plads. Borgo Conventi ser fremad ved at trække på fortiden: de benytter de mest moderne og sofistikerede teknologier og giver ikke afkald på lærdommene fra de lokale traditioner.Vine fra Borgo Conventi udtrykker hele stedets renhed og er lavet med en impeccabel og ren stil. De indeholder alle de varietetsspecifikke nuancer af druen og, takket være en vinificering og en modning, der primært foregår i stål, formår de at fremhæve den friskeste og mest direkte karakter af den oprindelige druesort. Ægte eliksirer fra området, der bevæger og efterlader et indtryk.
