Broglia
Broglia er et af de historiske mærker i området omkring Gavi, et område der i århundreder har været berømt for produktionen af store hvide vine. Ejendommen blev grundlagt i 1972 af Bruno Broglia, som købte den gamle ejendom fra greven Raggio, og som har formået at bevare dens familiære karakter. I dag ledes den af den tredje generation, som fortsætter projektet med passion og kompetence, med det formål at værdsætte området gennem produktionen af kvalitetsvine, der kan udtrykke traditionen i dette hjørne af Piemonte. I en region, der især er berømt for de store røde vine fra Langhe, har det aldrig været let at fremhæve excellence af de hvide vine, men i dag repræsenterer Gavi en betegnelse, der har formået at etablere sig i tegn på excellence.
Ejendommen La Mairana strækker sig over et areal på cirka 100 hektar og repræsenterer den historiske hukommelse af området Gavi. De første spor af vinmarker i disse områder går helt tilbage til det 10. århundrede e.Kr., og siden da har området altid været beplantet. De bløde skråninger, de meget egnede jorde og et særligt mildt klima, der allerede påvirkes af indflydelsen fra havbriserne, har altid udgjort det ideelle habitat for den indfødte hvide druesort Cortese, den sande prins af betegnelsen. Nærheden til Ligurien har gjort denne vin berømt, meget velegnet til kombinationer med havmad, takket være dens delikate elegance. Det er en meget alsidig drue fra et vinfagligt synspunkt, som kan bruges til at lave spumante Metodo Classico Blanc de Blancs, aromatiske og frugtagtige hvide vine, mere strukturerede og komplekse hvide vine beregnet til lagring og dessertvine.
I dag dækker vinmarkerne over tres hektar og drives i harmoni med en naturlig kontekst rig på biodiversitet. Takket være samarbejdet med Universitetet i Torino er der blevet udført studier af de forskellige kloner af Cortese for at forbedre kvaliteten i vinmarken. Fra et vinfagligt synspunkt har kælderen derimod haft rådgivning fra Donato Lanati, blandt de fremtrædende personligheder i vinverdenen og særligt dygtig til at værdsætte de indfødte druesorter, der er typiske for hver terroir. Således er der opstået en række vine, der i dag repræsenterer en af de smukkeste realiteter i området Gavi og omfatter et bredt udvalg af etiketter, alle lavet med ekstrem omhu, for at udtrykke den ægte personlighed af druesorten og de særlige karakteristika ved et stort terroir.
Broglia er et af de historiske mærker i området omkring Gavi, et område der i århundreder har været berømt for produktionen af store hvide vine. Ejendommen blev grundlagt i 1972 af Bruno Broglia, som købte den gamle ejendom fra greven Raggio, og som har formået at bevare dens familiære karakter. I dag ledes den af den tredje generation, som fortsætter projektet med passion og kompetence, med det formål at værdsætte området gennem produktionen af kvalitetsvine, der kan udtrykke traditionen i dette hjørne af Piemonte. I en region, der især er berømt for de store røde vine fra Langhe, har det aldrig været let at fremhæve excellence af de hvide vine, men i dag repræsenterer Gavi en betegnelse, der har formået at etablere sig i tegn på excellence.
Ejendommen La Mairana strækker sig over et areal på cirka 100 hektar og repræsenterer den historiske hukommelse af området Gavi. De første spor af vinmarker i disse områder går helt tilbage til det 10. århundrede e.Kr., og siden da har området altid været beplantet. De bløde skråninger, de meget egnede jorde og et særligt mildt klima, der allerede påvirkes af indflydelsen fra havbriserne, har altid udgjort det ideelle habitat for den indfødte hvide druesort Cortese, den sande prins af betegnelsen. Nærheden til Ligurien har gjort denne vin berømt, meget velegnet til kombinationer med havmad, takket være dens delikate elegance. Det er en meget alsidig drue fra et vinfagligt synspunkt, som kan bruges til at lave spumante Metodo Classico Blanc de Blancs, aromatiske og frugtagtige hvide vine, mere strukturerede og komplekse hvide vine beregnet til lagring og dessertvine.
I dag dækker vinmarkerne over tres hektar og drives i harmoni med en naturlig kontekst rig på biodiversitet. Takket være samarbejdet med Universitetet i Torino er der blevet udført studier af de forskellige kloner af Cortese for at forbedre kvaliteten i vinmarken. Fra et vinfagligt synspunkt har kælderen derimod haft rådgivning fra Donato Lanati, blandt de fremtrædende personligheder i vinverdenen og særligt dygtig til at værdsætte de indfødte druesorter, der er typiske for hver terroir. Således er der opstået en række vine, der i dag repræsenterer en af de smukkeste realiteter i området Gavi og omfatter et bredt udvalg af etiketter, alle lavet med ekstrem omhu, for at udtrykke den ægte personlighed af druesorten og de særlige karakteristika ved et stort terroir.
