Chateau La Gordonne
Chateau La Gardonne er et fransk slot rigt på historie beliggende i det maleriske landskab i Provence, nærmere bestemt i Pierrefeu-du-Var, mindre end 30 kilometer nordøst for byen Toulon. Området Gardonne blev allerede koloniseret i det 1. århundrede f.Kr. af romerne, som spredte vinavl i området. Fra 1300-tallet blev vinproduktionen videreført af cisterciensermunkene, mens den endelige fødsel af Chateau La Gardonne går tilbage til 1652. I dag er ejendommen, der er specialiseret i produktion af rosé i ægte provencalsk stil, en del af Vranken Pommery Monopole-gruppen, som udover Champagne's prestige har investeret i mærker dedikeret til produktion af fine portvine og, netop, rosévine.
Ejendommen Chateau La Gardonne har hele 330 hektar vinmarker beliggende i et naturligt amfiteater bestående af skiferjord, som også er rige på kalk, ler og skellet. Klimaet, som er stærkt påvirket af de maritime briser fra Middelhavet, kendetegnes ved de mange soltimer i løbet af året, samt ved sine ret milde vintre og
de varme og tørre somre, betingelser der er velegnede til kvalitetsvinavl. På baggrund af disse pedologiske og miljømæssige parametre, og i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, dyrker Chateau La Gardonne traditionelle sorter fra Provence som Grenache, Cinsault og Syrah, samt den allestedsnærværende Cabernet Sauvignon. Høsten udføres manuelt om natten for at fremhæve den aromatiske komponent og syren i druerne, mens en pneumatisk champenoise-presser, designet af Paul-François Vranken, anvendes til nænsomt at presse drueklaserne og udelukkende bruge den mest værdifulde del af mosten. Den efterfølgende alkoholfermentering foregår i rustfrie ståltanke ved lav temperatur, og modningen af vinene sker også i ståltanke.Chateau La Gardonnes rosé imponerer med deres blødhed og aromatiske duft, karakteristika der afspejler det solrige og middelhavsklima i området, hvor vinstokken er blevet dyrket med succes i årtusinder.
Chateau La Gardonne er et fransk slot rigt på historie beliggende i det maleriske landskab i Provence, nærmere bestemt i Pierrefeu-du-Var, mindre end 30 kilometer nordøst for byen Toulon. Området Gardonne blev allerede koloniseret i det 1. århundrede f.Kr. af romerne, som spredte vinavl i området. Fra 1300-tallet blev vinproduktionen videreført af cisterciensermunkene, mens den endelige fødsel af Chateau La Gardonne går tilbage til 1652. I dag er ejendommen, der er specialiseret i produktion af rosé i ægte provencalsk stil, en del af Vranken Pommery Monopole-gruppen, som udover Champagne's prestige har investeret i mærker dedikeret til produktion af fine portvine og, netop, rosévine.
Ejendommen Chateau La Gardonne har hele 330 hektar vinmarker beliggende i et naturligt amfiteater bestående af skiferjord, som også er rige på kalk, ler og skellet. Klimaet, som er stærkt påvirket af de maritime briser fra Middelhavet, kendetegnes ved de mange soltimer i løbet af året, samt ved sine ret milde vintre og
de varme og tørre somre, betingelser der er velegnede til kvalitetsvinavl. På baggrund af disse pedologiske og miljømæssige parametre, og i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, dyrker Chateau La Gardonne traditionelle sorter fra Provence som Grenache, Cinsault og Syrah, samt den allestedsnærværende Cabernet Sauvignon. Høsten udføres manuelt om natten for at fremhæve den aromatiske komponent og syren i druerne, mens en pneumatisk champenoise-presser, designet af Paul-François Vranken, anvendes til nænsomt at presse drueklaserne og udelukkende bruge den mest værdifulde del af mosten. Den efterfølgende alkoholfermentering foregår i rustfrie ståltanke ved lav temperatur, og modningen af vinene sker også i ståltanke.Chateau La Gardonnes rosé imponerer med deres blødhed og aromatiske duft, karakteristika der afspejler det solrige og middelhavsklima i området, hvor vinstokken er blevet dyrket med succes i årtusinder.
