Château Saint-Maur
Château Saint Maur er et af de historiske referencer i Provence, som Roger Zannier, ejer af Quinta do Pessegueiro i Douro-dalen, besluttede at omdanne i 2004 til en vinproduktionsoase. Under ledelse af Marc Monrose, Roger's svigersøn, ligger denne dyrebare perle fra Provence i Cogolin, en lille og malerisk landsby på den franske Riviera, der forbinder skråningerne af de majestætiske Maures-bjerge med bugten Saint Tropez (kun 10 km fra byen). Et sted, der synes skabt til vindyrkning, hvor de maritime briser hele året rundt vugger vinens vækst, hvilket mildner sommervarmen, mens bjergene beskytter bakkerne mod de kolde vinde fra nord. På disse frugtbare jorde går vinavlen tilbage til oldtiden, som vidner om nogle gallo-romerske rester fundet på ejendommen, hvor nogle af de typiske sorter i området allerede i århundreder har været til stede og stadig dyrkes i dag af Domaine: Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Chardonnay og mange andre. Landskabet, der ses fra disse bakker, er en sand
medicin for sindet og kroppen, formidler ro og fred, med en scenografisk park af vinmarker, der klæder bakkerne og blander sig med den middelhavsvegetation, der strækker sig mod havet. I baggrunden, før man når bjergene, dominerer Grimaud Slot fra toppen af en bakke, som overskygger den navngivne landsby.Kirsebærret på toppen er det historiske slot, der giver navn til Domaine Château Saint-Maur, omgivet af vinmarker og beliggende overfor det nye og moderne vineri. Grundlagt i 2013, betragtes huset i dag som en af de vigtigste repræsentanter for Côtes de Provence. Den underjordiske kælder i vineriet når en dybde på 10 meter, hvor vinificerings- og modningsaktiviteterne koncentreres. Vinmarkerne, der er orienteret øst-vest, har rødder i overvejende lerede-kalkholdige jorde, der bliver mere sandede og siltede, når man bevæger sig mod havet. Det skal bemærkes, at de 12 hektar jord, der kaldes Clos de Capelune, betragtes af vineriet som et unikt og højt kvalificeret terroir.
Vine fra Château Saint Maur er klare og strålende, der leger med finesse og elegance, gennemsyret af friske og maritime noter. Det er flasker med kurvede og forførende linjer, ligesom de romantiske provencalske bakker!
Château Saint Maur er et af de historiske referencer i Provence, som Roger Zannier, ejer af Quinta do Pessegueiro i Douro-dalen, besluttede at omdanne i 2004 til en vinproduktionsoase. Under ledelse af Marc Monrose, Roger's svigersøn, ligger denne dyrebare perle fra Provence i Cogolin, en lille og malerisk landsby på den franske Riviera, der forbinder skråningerne af de majestætiske Maures-bjerge med bugten Saint Tropez (kun 10 km fra byen). Et sted, der synes skabt til vindyrkning, hvor de maritime briser hele året rundt vugger vinens vækst, hvilket mildner sommervarmen, mens bjergene beskytter bakkerne mod de kolde vinde fra nord. På disse frugtbare jorde går vinavlen tilbage til oldtiden, som vidner om nogle gallo-romerske rester fundet på ejendommen, hvor nogle af de typiske sorter i området allerede i århundreder har været til stede og stadig dyrkes i dag af Domaine: Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Chardonnay og mange andre. Landskabet, der ses fra disse bakker, er en sand
medicin for sindet og kroppen, formidler ro og fred, med en scenografisk park af vinmarker, der klæder bakkerne og blander sig med den middelhavsvegetation, der strækker sig mod havet. I baggrunden, før man når bjergene, dominerer Grimaud Slot fra toppen af en bakke, som overskygger den navngivne landsby.Kirsebærret på toppen er det historiske slot, der giver navn til Domaine Château Saint-Maur, omgivet af vinmarker og beliggende overfor det nye og moderne vineri. Grundlagt i 2013, betragtes huset i dag som en af de vigtigste repræsentanter for Côtes de Provence. Den underjordiske kælder i vineriet når en dybde på 10 meter, hvor vinificerings- og modningsaktiviteterne koncentreres. Vinmarkerne, der er orienteret øst-vest, har rødder i overvejende lerede-kalkholdige jorde, der bliver mere sandede og siltede, når man bevæger sig mod havet. Det skal bemærkes, at de 12 hektar jord, der kaldes Clos de Capelune, betragtes af vineriet som et unikt og højt kvalificeret terroir.
Vine fra Château Saint Maur er klare og strålende, der leger med finesse og elegance, gennemsyret af friske og maritime noter. Det er flasker med kurvede og forførende linjer, ligesom de romantiske provencalske bakker!
