Chiarli Cleto
Cleto Chiarli er et af de mest repræsentative navne inden for ekscellence af Lambrusco fra Colli Modenesi. Betydningen, prestige og knowhow fra dette store vineri hviler på over 150 års historie: det blev grundlagt i 1860 af restauratøren Cleto, der stammer fra den modenesiske landsby. Cleto bragte i løbet af få år sine Lambruschi til kvalitetsniveauer, der hidtil var ukendte, med stor opmærksomhed på flaskens æstetik og etiketten, og udbredte brugen af den gamle bondetradition med snorede propper. For sine store vinøse meritter blev han tildelt en "Mention Honorable" ved Exposition Universelle i Paris i 1900. Dette var den første i en lang række internationale succeser for kvalitets Lambrusco.
I dag ledes Cleto Chiarli & Figli med energi, passion og innovativ ånd af efterkommerne Mauro og Anselmo, som i 2001 byggede et moderne vineri og skabte et nyt projekt for at værdsætte de store potentialer i området. Vinmarkerne strækker sig i
de bedste områder i den modenesiske landsby: druerne fra Lambrusco Grasparossa kommer fra bakkede parceller omkring Castelvetro; druerne fra Lambrusco di Sorbara dyrkes derimod længere nordpå, i lokaliteten Sozzigalli. Produktionsfilosofien kombinerer et århundredgammelt bånd til traditionen i Modena-regionen med brugen af avanceret teknologi, der sikrer produktionen af mousserende vine af upåklagelig kvalitet. De produceres i de fleste tilfælde efter Charmat- og Martinotti-metoden eller med naturlig refermentering på flaske, som det sker for eksempel med den ikoniske Lambrusco del Fondatore, en ægte hyldest til traditionerne og rødderne i en glorværdig historie.Vingården Cleto Chiarli tilbyder et bredt udvalg af udtryksfulde Lambrusco-vine af høj kvalitet. Det er drikkelige, friske og daglige rødvine, der har en meget lokal elegance og en uundgåelig drikkevenlighed, kvaliteter der er meget værdsatte, og som har bidraget til vingårdens store succes og dens status som symbol på området. Den enkle, tørre personlighed og Den enkle, tørre og livlige personlighed, med høj gastronomisk appel, gør disse mousserende rødvine til uadskillelige og upåklagelige ledsagere ved bordet og på bordet, i stand til at tilfredsstille sanserne med glæde, generøsitet og behagelighed slurk efter slurk.
Cleto Chiarli er et af de mest repræsentative navne inden for ekscellence af Lambrusco fra Colli Modenesi. Betydningen, prestige og knowhow fra dette store vineri hviler på over 150 års historie: det blev grundlagt i 1860 af restauratøren Cleto, der stammer fra den modenesiske landsby. Cleto bragte i løbet af få år sine Lambruschi til kvalitetsniveauer, der hidtil var ukendte, med stor opmærksomhed på flaskens æstetik og etiketten, og udbredte brugen af den gamle bondetradition med snorede propper. For sine store vinøse meritter blev han tildelt en "Mention Honorable" ved Exposition Universelle i Paris i 1900. Dette var den første i en lang række internationale succeser for kvalitets Lambrusco.
I dag ledes Cleto Chiarli & Figli med energi, passion og innovativ ånd af efterkommerne Mauro og Anselmo, som i 2001 byggede et moderne vineri og skabte et nyt projekt for at værdsætte de store potentialer i området. Vinmarkerne strækker sig i
de bedste områder i den modenesiske landsby: druerne fra Lambrusco Grasparossa kommer fra bakkede parceller omkring Castelvetro; druerne fra Lambrusco di Sorbara dyrkes derimod længere nordpå, i lokaliteten Sozzigalli. Produktionsfilosofien kombinerer et århundredgammelt bånd til traditionen i Modena-regionen med brugen af avanceret teknologi, der sikrer produktionen af mousserende vine af upåklagelig kvalitet. De produceres i de fleste tilfælde efter Charmat- og Martinotti-metoden eller med naturlig refermentering på flaske, som det sker for eksempel med den ikoniske Lambrusco del Fondatore, en ægte hyldest til traditionerne og rødderne i en glorværdig historie.Vingården Cleto Chiarli tilbyder et bredt udvalg af udtryksfulde Lambrusco-vine af høj kvalitet. Det er drikkelige, friske og daglige rødvine, der har en meget lokal elegance og en uundgåelig drikkevenlighed, kvaliteter der er meget værdsatte, og som har bidraget til vingårdens store succes og dens status som symbol på området. Den enkle, tørre personlighed og Den enkle, tørre og livlige personlighed, med høj gastronomisk appel, gør disse mousserende rødvine til uadskillelige og upåklagelige ledsagere ved bordet og på bordet, i stand til at tilfredsstille sanserne med glæde, generøsitet og behagelighed slurk efter slurk.
