Clos de Mez
Clos de Mez er et vineri drevet af Marie-Élodie Zighera, som er en del af den nye bølge af vinproducenter i Beaujolais. En generation, der har formået at værdsætte denne historiske vinregion i Frankrig med et kvalitetsorienteret arbejde. Kendt i udlandet indtil for få årtier siden især for Beaujolais Nouveau, er området vokset meget og har formået at fremhæve særegenhederne ved sine cru'er med et udvalg af vine, der forbedres år for år. En ægte genfødsel, der har ændret Beaujolais' image på verdensplan, som i dag kan tilbyde store vine. Ejendommen Marie-Élodie Zighera ligger i Fleurie, i den nordlige del af regionen, i en af de mest prestigefyldte og anerkendte appellationer i Beaujolais for elegance og finesse i sine vine. Det er en ung virksomhed, der blev grundlagt i 2006, tidligere blev druerne nemlig sendt til andre vingårde i området.
Beaujolais ligger syd for Bourgogne og huser et dusin Appellation, der fremhæver de forskelligefacetter. Det er en ret kompleks region med hensyn til jordens sammensætning. I den nordlige del er jorden hovedsageligt sammensat af granit, med tilstedeværelse af porfyr, skifer og dioritter. I den sydlige del er jorden derimod kalkholdig og leret. Klimaet er perfekt til vinavl, solrigt, mildt og altid ventileret. Orienteringen af den store vinmark i Beaujolais er rettet mod øst og sydøst, beskyttet af et bakket område mod de forstyrrelser, der kommer fra vest. De to mest dyrkede druesorter er Gamay og Chardonnay, to typiske druer fra dette område i Frankrig, begge stammer fra den spontane krydsning af Pinot med den gamle druesort Gouais blanc, som blev bragt af romerne og som engang var blandt de mest dyrkede i hele Centraleuropa.
Ejendommen Clos de Mez er heldig at eje parceller i de fine cru'er Fleurie og Morgon, blandt de mest berømte overhovedet, og især at have nogle gamle vinmarker, der er mellem 50 og 80 år gamle, i stand til at producere druer af fremragende kvalitet og
Clos de Mez er et vineri drevet af Marie-Élodie Zighera, som er en del af den nye bølge af vinproducenter i Beaujolais. En generation, der har formået at værdsætte denne historiske vinregion i Frankrig med et kvalitetsorienteret arbejde. Kendt i udlandet indtil for få årtier siden især for Beaujolais Nouveau, er området vokset meget og har formået at fremhæve særegenhederne ved sine cru'er med et udvalg af vine, der forbedres år for år. En ægte genfødsel, der har ændret Beaujolais' image på verdensplan, som i dag kan tilbyde store vine. Ejendommen Marie-Élodie Zighera ligger i Fleurie, i den nordlige del af regionen, i en af de mest prestigefyldte og anerkendte appellationer i Beaujolais for elegance og finesse i sine vine. Det er en ung virksomhed, der blev grundlagt i 2006, tidligere blev druerne nemlig sendt til andre vingårde i området.
Beaujolais ligger syd for Bourgogne og huser et dusin Appellation, der fremhæver de forskelligefacetter. Det er en ret kompleks region med hensyn til jordens sammensætning. I den nordlige del er jorden hovedsageligt sammensat af granit, med tilstedeværelse af porfyr, skifer og dioritter. I den sydlige del er jorden derimod kalkholdig og leret. Klimaet er perfekt til vinavl, solrigt, mildt og altid ventileret. Orienteringen af den store vinmark i Beaujolais er rettet mod øst og sydøst, beskyttet af et bakket område mod de forstyrrelser, der kommer fra vest. De to mest dyrkede druesorter er Gamay og Chardonnay, to typiske druer fra dette område i Frankrig, begge stammer fra den spontane krydsning af Pinot med den gamle druesort Gouais blanc, som blev bragt af romerne og som engang var blandt de mest dyrkede i hele Centraleuropa.
Ejendommen Clos de Mez er heldig at eje parceller i de fine cru'er Fleurie og Morgon, blandt de mest berømte overhovedet, og især at have nogle gamle vinmarker, der er mellem 50 og 80 år gamle, i stand til at producere druer af fremragende kvalitet og
