Col Dorato
Beliggende i Rai di San Polo di Piave, i provinsen Treviso, repræsenterer vingården Col Dorato den sprudlende sjæl af Prosecco Classica. Området er et af de mest egnede i Veneto til produktion af bobler, takket være et tempereret klima og nærheden til Prealperne, som skaber de ideelle betingelser for dyrkning af Glera. Indsat i hjertet af betegnelsen, er Col Dorato et mærke, der skiller sig ud for den livlige elegance af sin Prosecco, som perfekt indkapsler den friske, frugtagtige og blomsteragtige stil, der har gjort denne vin berømt i verden. Inden for det italienske vinlandskab placerer Prosecco Col Dorato sig blandt de mest typiske og tilgængelige udtryk for betegnelsen, idet det forener kvalitet og drikkelighed med en uforvekslelig stil.
Druerne, der er beregnet til produktionen af Prosecco Col Dorato, kommer fra vinmarker dyrket på lerjord, nogle gange beriget med tilstedeværelsen af småsten. Denne sammensætning fremmer en afbalanceret modning af druerne, hvilket giver vinen intense og raffinerede aromaer. Vingården arbejder med respekt for de varietale karakteristika af Glera, med en omhyggelig vinifikation for at bevare friskheden og aromatikken af druesorten. Resultatet er en vin med delikat og vedholdende perlage, der ledsager en slank og livlig drik. Den aromatiske profil domineres af noter af akacieblomster, citrusskal og grapefrugt, elementer der autentisk fortæller om forbindelsen mellem territoriet og glasset.
Blandt de produkter, der er tilgængelige på siden, skiller Col Dorato sig ud for sin alsidighed ved bordet og for evnen til at repræsentere Prosecco i en ren og behagelig form, perfekt til enhver lejlighed. Det er den ideelle vin til aperitiffen, men også en fremragende ledsager til lette retter, forretter eller første retter med fisk. En interessant detalje ved selve navnet, “Col Dorato”, som fremkalder den strålende og lyse farve af sine bobler, et symbol på samhørighed og fejring. Et label, der henvender sig til dem, der søger autenticitet og umiddelbarhed, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Beliggende i Rai di San Polo di Piave, i provinsen Treviso, repræsenterer vingården Col Dorato den sprudlende sjæl af Prosecco Classica. Området er et af de mest egnede i Veneto til produktion af bobler, takket være et tempereret klima og nærheden til Prealperne, som skaber de ideelle betingelser for dyrkning af Glera. Indsat i hjertet af betegnelsen, er Col Dorato et mærke, der skiller sig ud for den livlige elegance af sin Prosecco, som perfekt indkapsler den friske, frugtagtige og blomsteragtige stil, der har gjort denne vin berømt i verden. Inden for det italienske vinlandskab placerer Prosecco Col Dorato sig blandt de mest typiske og tilgængelige udtryk for betegnelsen, idet det forener kvalitet og drikkelighed med en uforvekslelig stil.
Druerne, der er beregnet til produktionen af Prosecco Col Dorato, kommer fra vinmarker dyrket på lerjord, nogle gange beriget med tilstedeværelsen af småsten. Denne sammensætning fremmer en afbalanceret modning af druerne, hvilket giver vinen intense og raffinerede aromaer. Vingården arbejder med respekt for de varietale karakteristika af Glera, med en omhyggelig vinifikation for at bevare friskheden og aromatikken af druesorten. Resultatet er en vin med delikat og vedholdende perlage, der ledsager en slank og livlig drik. Den aromatiske profil domineres af noter af akacieblomster, citrusskal og grapefrugt, elementer der autentisk fortæller om forbindelsen mellem territoriet og glasset.
Blandt de produkter, der er tilgængelige på siden, skiller Col Dorato sig ud for sin alsidighed ved bordet og for evnen til at repræsentere Prosecco i en ren og behagelig form, perfekt til enhver lejlighed. Det er den ideelle vin til aperitiffen, men også en fremragende ledsager til lette retter, forretter eller første retter med fisk. En interessant detalje ved selve navnet, “Col Dorato”, som fremkalder den strålende og lyse farve af sine bobler, et symbol på samhørighed og fejring. Et label, der henvender sig til dem, der søger autenticitet og umiddelbarhed, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
