Coppo
Coppo er en virksomhed grundlagt i Canelli (Asti) i 1892, som i over 130 år har haft som mission at producere vine, der er dedikeret til den maksimale udtrykkelse af områdets specifik. Det var blandt de første i Italien til at vinificere og flaske druerne produceret i sine egne vinmarker under sit eget mærke. Søgningen efter kvalitet, respekten for de lokale druesorter, innovation til støtte for traditionen og pålidelighed er dens grundlæggende værdier. Symbolet for Cantina, som siden 2021 har været en del af en gruppe af vingårde, der repræsenterer en 100% italiensk virkelighed med piemontesiske rødder og styret af de samme værdier og med en vinmark på over 85 hektar, er reproduktionen af en træskulptur lavet til Coppo i 1920'erne. Den viser en putto, der forsøger at holde effervescensen fra en flaske mousserende vin. Ved dens fødder er mottoet indgraveret på latin "Robur et Salus" (Styrke og Sundhed).
Historien om Coppo, som forbliver forankret i hjemlandet for italiensk mousserende vin, er uadskilleligt knyttet til Monferratoi Piemonte, et af de mest karakteristiske områder på kortet over italienske og verdensvine. Vinene fra Coppo fødes og hviler i historiske kældre, der blev erklæret af Unesco som Verdensarv i 2014. Bygget fra det XVIII århundrede som små opbevaringskældre, ombygget og udvidet i løbet af det nittende og tyvende århundrede indtil de moderne renoveringer og tilpasninger, strækker de sig under bakken i Canelli over 5.000 kvadratmeter og ned til 40 meters dybde. Coppo er engageret i at bevare og gøre dette arv dedikeret til vin, til sin historie og til menneskets arbejde.
Coppo er en virksomhed grundlagt i Canelli (Asti) i 1892, som i over 130 år har haft som mission at producere vine, der er dedikeret til den maksimale udtrykkelse af områdets specifik. Det var blandt de første i Italien til at vinificere og flaske druerne produceret i sine egne vinmarker under sit eget mærke. Søgningen efter kvalitet, respekten for de lokale druesorter, innovation til støtte for traditionen og pålidelighed er dens grundlæggende værdier. Symbolet for Cantina, som siden 2021 har været en del af en gruppe af vingårde, der repræsenterer en 100% italiensk virkelighed med piemontesiske rødder og styret af de samme værdier og med en vinmark på over 85 hektar, er reproduktionen af en træskulptur lavet til Coppo i 1920'erne. Den viser en putto, der forsøger at holde effervescensen fra en flaske mousserende vin. Ved dens fødder er mottoet indgraveret på latin "Robur et Salus" (Styrke og Sundhed).
Historien om Coppo, som forbliver forankret i hjemlandet for italiensk mousserende vin, er uadskilleligt knyttet til Monferratoi Piemonte, et af de mest karakteristiske områder på kortet over italienske og verdensvine. Vinene fra Coppo fødes og hviler i historiske kældre, der blev erklæret af Unesco som Verdensarv i 2014. Bygget fra det XVIII århundrede som små opbevaringskældre, ombygget og udvidet i løbet af det nittende og tyvende århundrede indtil de moderne renoveringer og tilpasninger, strækker de sig under bakken i Canelli over 5.000 kvadratmeter og ned til 40 meters dybde. Coppo er engageret i at bevare og gøre dette arv dedikeret til vin, til sin historie og til menneskets arbejde.
