El Enemigo
El Enemigo repræsenterer en prestigefyldt og anerkendt vinproduktionsvirksomhed, blandt de vigtigste i hele det argentinske vinlandskab. Ledet med passion og ekspertise af Adrianna Catena, den yngste datter af den berømte argentinske producent Nicolas Catena Zapata, og Alejandro Vigil, en talentfuld vinmager, der har spillet en vigtig rolle i værdsættelsen af Argentinas vinproduktion med de fine vine, han har underskrevet, som er blevet rost og belønnet af de største internationale kritikere. De to startede dette joint venture i 2007 i Maipo, Mendoza, og har fra starten søgt den fremragende kvalitet. Udtrykket “el enemigo” betyder “fjenden”, valgt til dette projekt, fordi, som producenterne selv siger, den oprindelige fjende er repræsenteret af os selv og definerer os, den eneste måde at vokse på er at konfrontere det. Tre elementer definerer vinene fra Adrianna og Alejandro: druesort, territorium og årgang.
Vinmarkerne fra El Enemigo er fordelt mellem områderne Gualtallary, El Cepillo, Chacayes og Agrelo, hvor højderne spænder fra 970 til 1.470 meter over havets overflade. Ligesom højderne varierer sammensætningen af jorden også stærkt fra område til område, idet nogle jorde er sammensat af sand, silt og kalk, andre rige på klipper og kalk, og andre igen primært sandede. De dyrkede druesorter omfatter de nu traditionelle argentinske druer Malbec og Bonarda, samt de internationale sorter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Semillon og Viognier. Vinene lagres for det meste i franske egetræsfade, selvom brugen af træ altid er velafbalanceret.
Vinsortimentet fra El Enemigo er centreret omkring de røde, men mangler ikke værdifulde hvide vine baseret på franske druesorter som Chardonnay og Semillon. Det drejer sig om flasker af sublim kvalitet, perfekte for dem, der søger at smage nogle af de højeste argentinske vinfortolkninger, dygtige til at kombinere struktur og friskhed, koncentration og nydelse.
El Enemigo repræsenterer en prestigefyldt og anerkendt vinproduktionsvirksomhed, blandt de vigtigste i hele det argentinske vinlandskab. Ledet med passion og ekspertise af Adrianna Catena, den yngste datter af den berømte argentinske producent Nicolas Catena Zapata, og Alejandro Vigil, en talentfuld vinmager, der har spillet en vigtig rolle i værdsættelsen af Argentinas vinproduktion med de fine vine, han har underskrevet, som er blevet rost og belønnet af de største internationale kritikere. De to startede dette joint venture i 2007 i Maipo, Mendoza, og har fra starten søgt den fremragende kvalitet. Udtrykket “el enemigo” betyder “fjenden”, valgt til dette projekt, fordi, som producenterne selv siger, den oprindelige fjende er repræsenteret af os selv og definerer os, den eneste måde at vokse på er at konfrontere det. Tre elementer definerer vinene fra Adrianna og Alejandro: druesort, territorium og årgang.
Vinmarkerne fra El Enemigo er fordelt mellem områderne Gualtallary, El Cepillo, Chacayes og Agrelo, hvor højderne spænder fra 970 til 1.470 meter over havets overflade. Ligesom højderne varierer sammensætningen af jorden også stærkt fra område til område, idet nogle jorde er sammensat af sand, silt og kalk, andre rige på klipper og kalk, og andre igen primært sandede. De dyrkede druesorter omfatter de nu traditionelle argentinske druer Malbec og Bonarda, samt de internationale sorter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Chardonnay, Semillon og Viognier. Vinene lagres for det meste i franske egetræsfade, selvom brugen af træ altid er velafbalanceret.
Vinsortimentet fra El Enemigo er centreret omkring de røde, men mangler ikke værdifulde hvide vine baseret på franske druesorter som Chardonnay og Semillon. Det drejer sig om flasker af sublim kvalitet, perfekte for dem, der søger at smage nogle af de højeste argentinske vinfortolkninger, dygtige til at kombinere struktur og friskhed, koncentration og nydelse.
