Francesco Clerico
Historie
Francesco Clerico er navnet på en mand før det er navnet på en vingård. Født i 1939 i Monforte d'Alba, vokser han op på den store gård i familien mellem vinmarker, korn, frugt og trøflerhunde. I 1960'erne tilbyder Langhe få udsigter for de unge, og Francesco rejser til Torino, hvor han bliver byvagt. Båndet til hans hjemland forbliver dog intakt, og i begyndelsen af 1990'erne vælger han at vende tilbage til sine Langhe. Han renoverer vingården i gården og bringer de stenede vægge fra 1760 frem i lyset og dyrker med særlig kærlighed Vigna Colonnello, som hans far Pinot købte i 1950'erne som gave til sin kone Lide. Efter hans bortgang i 2020 har hans kone Isa og børnene Giorgio og Silvia overdraget ejendommen til familien Ceretto.
Vinmark
I vinmarken vælger Francesco Clerico fra begyndelsen certificeret økologisk landbrug, blandt de første i området. Gården ligger på grænsen mellem Barolo og Monforte, og rækkerne fordeler sig i nogle af de mest betydningsfulde cru i den store Bussia-betegnelse. Colonnello dominerer Bussia Soprana og strækker sig helt til Monrobiolo: en lille parcellevendt mod sydvest, som opsamler lyset indtil solnedgang. Tilgangen er enkel og ærlig, den samme som familien Ceretto fører videre i dag, drevet af respekt for økosystemet og plantens sundhed. Fordi, som filosofien i vingården siger, er vinmarkens liv længere end menneskets.
Vine
Etiketterne fra Francesco Clerico fortolker Nebbiolo fra Bussia med en idé om enkelhed og åbenhed, for at give stemme til druesorten og territoriet. Vinifikationen indebærer lange macerationer og modninger i store fade og barrique, designet til at ledsage tanninstrukturen uden at ofre elegance. Ved siden af Barolo finder forskellige fortolkninger af en bakke med mange nuancer plads til mere umiddelbare og dagligdags udtryk. I næsen fremstår visne roser, små røde frugter og krydrede noter; på ganen forener vinene struktur og finesse, et sted imellem Barolos elegance og Serralungas styrke.
